Komisja Europejska rejestruje Χαλλούμι / Halloumi / Hellim jako chronioną nazwę pochodzenia (ChNP)

Dziś (13 kwietnia) Komisja Europejska przyjęła pakiet dwóch środków dotyczących ważnego dziedzictwa cypryjskiego: Χαλλούμι/Halloumi/Hellim. Po pierwsze, Komisja zarejestrowała Χαλλούμι/Halloumi/Hellim jako chronioną nazwę pochodzenia (PDO), chroniącą cenną nazwę przed imitacją i nadużyciem w całej UE. Jedynie Χαλλούμι/Halloumi/Hellim wyprodukowane na Cyprze zgodnie ze specyfikacją produktu może teraz używać zarejestrowanej nazwy, co przyniesie wyspie wyraźne korzyści ekonomiczne.

Rejestracja pozwala producentom tego kultowego sera cypryjskiego, znanego na całym świecie ze swojej charakterystycznej tekstury, fałdowanego wyglądu i przydatności do serwowania grillowanego lub smażonego na patelni, z dowolnego miejsca na Cyprze, korzystać ze statusu ChNP.

Po drugie, aby ułatwić producentom ze społeczności Turków cypryjskich czerpanie pełnych korzyści z ochrony, Komisja przyjęła środek umożliwiający przekroczenie zielonej linii produktowi objętej ChNP, pod warunkiem że ser i mleko, z których został wytworzony, spełniają wszystkie wymagania i standardy zdrowia publicznego.

Ten historyczny pakiet, który wprowadza w życie wspólne porozumienie w sprawie Χαλλούμι/Halloumi/Hellim, osiągnięte w 2015 r., ma zostać wdrożone do czasu zjednoczenia Cypru.  

Środek towarzyszący rejestracji Χαλλούμι/Halloumi/Hellim jako ChNP ma na celu zapewnienie, aby sytuacja w zakresie zdrowia zwierząt i zdrowia publicznego w UE oraz bezpieczeństwo żywności nie były zagrożone. Ustanawia również warunki prowadzenia handlu, w tym przepisy dotyczące kontroli. Ponadto zakłady mleczarskie będą musiały przestrzegać odpowiednich przepisów dotyczących zdrowia publicznego.

Główne cechy pakietu to:

• Nazwa „Χαλλούμι (Halloumi)/Hellim” znajduje się obecnie w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych. Tylko Χαλλούμι/Halloumi/Hellim produkowane na wyspie Cypr i według tradycyjnej receptury mogą być obecnie sprzedawane w Unii Europejskiej pod tą nazwą.
• Do przeprowadzania inspekcji ChNP na całym Cyprze powołany zostanie międzynarodowo akredytowany organ kontrolny. Organ kontrolny będzie odpowiedzialny za zapewnienie przestrzegania przez producentów tradycyjnej receptury.
• W celu zapewnienia skutecznych kontroli ChNP na całym Cyprze zostanie ustanowione praktyczne rozwiązanie, które będzie ściśle monitorowane przez Komisję.
• Środek znoszący zakazy przemieszczania niektórych produktów zwierzęcych na wyspie Cypr do czasu jej zjednoczenia oraz ustanawiający pewne warunki przemieszczania tych produktów w celu umożliwienia produkcji „Χαλλούμι” (Halloumi)/„Hellim” (ChNP) na całym Cyprze.
• Prywatny organ kontrolny zostanie powołany do przeprowadzania inspekcji gospodarstw rolnych i mleczarni we wspólnocie Turków cypryjskich w celu zapewnienia, że ​​przestrzegają one wszystkich przepisów UE dotyczących zdrowia i higieny. Tylko Χαλλούμι/Halloumi/Hellim, które spełniają wszystkie normy zdrowotne UE, mogą być przedmiotem handlu przez zieloną linię.

Uwagi członków kolegium

reklama

komisarz ds. spójności i reform, Elisa Ferreira, który jest również odpowiedzialny za wsparcie osiedleńcze na Cyprze, powiedział: „To duże osiągnięcie o znaczeniu politycznym i gospodarczym dla całej wyspy Cypru. Pokazuje, że możliwe są rozwiązania korzystne dla obu stron, a także ważną rolę Komisji w ich wprowadzaniu. Wdrażanie tych ustaleń w duchu współpracy powinno przyczynić się do wzmocnienia zaufania i zaufania między dwiema społecznościami cypryjskimi. Komisja będzie nadal odgrywać aktywną rolę z myślą o wypracowaniu kompleksowego i trwałego rozwiązania problemu cypryjskiego".

Komisarz ds. Rolnictwa Janusz Wojciechowski, Powiedział: "Cieszę się, że Χαλλούμι/Halloumi/Hellim wpisała się do rejestru ChNP i ChOG, dołączając do najlepszych produktów europejskiego rolnictwa i żywności o wysokiej jakości. Zgłoszenie do wszystkich producentów na Cyprze, którzy chcą stosować się do schematu, jest owocem wieloletniej cierpliwej i starannej pracy ze wszystkich stron. Ten system rejestracji ChNP zapewnia równe i sprawiedliwe traktowanie wszystkich producentów po obu stronach zielonej linii, a także gwarantuje, że konsumenci w całej Unii Europejskiej będą mogli zidentyfikować ten autentyczny cypryjski produkt".

Komisarz ds. zdrowia i bezpieczeństwa żywności, Stella Kyriakides, powiedział: „Po latach wytężonej pracy Komisja przyjęła dziś historyczną decyzję. Dzięki jednomyślnemu poparciu wszystkich państw członkowskich, dziś chronimy nie tylko unikalny produkt krajowy Cypru, ale także rygorystyczne środki ochrony sanitarnej naszej Unii, które mają kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywności. Komisja opracowała te ramy w porozumieniu z właściwymi organami Cypru i jest w pełni zaangażowana we wspieranie ich pomyślnego wdrażania i nadzoru. Dwie społeczności na Cyprze mogą teraz czerpać korzyści gospodarcze z tej decyzji w oczekiwaniu na zjednoczenie kraju, przy jednoczesnym zapewnieniu przestrzegania naszych rygorystycznych norm bezpieczeństwa żywności".

Tło

Χαλλούμι/Halloumi/Hellim to najbardziej znany produkt zwierzęcy na Cyprze. Poza wartością kulturową jest również produktem o dużym znaczeniu gospodarczym dla wyspy.

Rejestracja Halloumi/Hellim jako ChNP – w równym stopniu dostępna dla producentów z obu społeczności cypryjskich – jest również bardzo symbolicznym krokiem w celu zbliżenia obu społeczności i współpracy w celu budowania zaufania.

W celu ochrony zdrowia zwierząt i zdrowia publicznego na całym Cyprze Komisja będzie wspierać sektor mleczarski Turków cypryjskich w jak najszybszym osiągnięciu zgodności z normami UE w zakresie zdrowia zwierząt i zdrowia publicznego. Komisja przewiduje zintensyfikowanie wsparcia dla sektora mleczarskiego Turków cypryjskich w ramach programu pomocy dla społeczności Turków cypryjskich. 

W ramach pakietu decyzja przewiduje możliwość powołania grupy roboczej ds. Χαλλούμι/Halloumi/Hellim. Grupie tej będzie przewodniczyć Komisja, aw jej skład wejdą przedstawiciele dwóch społeczności cypryjskich. Grupa Robocza dokona przeglądu wykonania Rozporządzenia i Decyzji. 

Po więcej informacji

Rozporządzenie w sprawie zielonej linii!

Chroniona nazwa pochodzenia (PDO)

Program pomocy dla społeczności Turków cypryjskich

Udostępnij ten artykuł: