Holandia największymi miłośnikami sera na świecie

Ponieważ światowy rynek serów wciąż rośnie, ser od dawna jest podstawą diety społeczności na całym świecie. Choć jego dokładne pochodzenie nie jest znane, historia sera sięga aż do czasów starożytnych około 8000 pne. Są odniesienia do produkcja sera w mitologii starożytnej Grecji oraz w obrazach na malowidłach ściennych w starożytnych egipskich grobowcach, zatem możemy śmiało powiedzieć, że ludzie na całym świecie lubią jeść ser od wielu setek lat.

Aby zrozumieć, jak popularny jest ser na świecie w 2024 r., Mintel zebrał dane, aby zbadać i przeanalizować, które narody najbardziej kochają ser. 

Przyjrzeliśmy się krajom, z których pochodzą sery, które importują najwięcej serów i które są największym zainteresowaniem serami. Korzystając z tych danych, oceniliśmy każdy kraj na 100 na podstawie jego importu, oryginalnej produkcji sera i wyszukiwań w Google hasła „ser” w językach ojczystych, a także umieściliśmy naszą własną dziesiątkę w pierwszej dziesiątce. Dołącz do Mintel i odkrywaj najbardziej tandetne narody świata.

10 najbardziej tandetnych krajów według Mintel

1. Niderlandy

Wynik: 76.8/100

Z 38 odmianami sera pochodzącymi z Holandii, w tym tak popularnymi na całym świecie, jak gouda i edam, nie powinno być zaskoczeniem, że Holandia jest narodem numer jeden wśród miłośników sera na świecie! Jednak przy stosunkowo małej populacji wynoszącej 17 milionów imponujące jest to, że Holandia pokonała na pierwszym miejscu znacznie większe kraje. Ich niewielka populacja importuje każdego roku ser o wartości ponad 14 dolarów na osobę, co czyni ich największymi nabywcami sera ze wszystkich krajów.

Holandia zabezpieczyła swoją reputację dzięki największej liczbie wyszukiwań hasła „ser” w językach ojczystych w Google w przeliczeniu na mieszkańca spośród wszystkich krajów na świecie. Nie tylko szukają sera, ale też kupują go dużo. Do Holandii importuje się średnio 3.1 kg sera na osobę rocznie, co czyni ją najbardziej tandetnym krajem na świecie.

2. Francja

Wynik: 39.3/100

reklama

Przy oszałamiającej wartości handlowej wynoszącej prawie 375 milionów dolarów Francja naprawdę wkłada pieniądze w miłość do sera. Ponadto dzięki 246 odmianom sera pochodzącemu z Francji, w tym podstawowym serom takim jak brie, roquefort i camembert, Francja jest głównym graczem w światowej produkcji serów. Stwierdzenie, że francuski ser love oznaczałoby jego zaniżoną cenę – przy ponad 90,000 2024 wyszukiwań hasła „fromage” w Google miesięcznie jest jasne, że Francja zasługuje na pozycję drugiego najbardziej tandetnego kraju. Jednak w XNUMX r. Mintel podał, że jedna czwarta francuskich konsumentów stwierdziła, że ​​tak spożywanie mniejszej ilości sera ze względu na ochronę środowiska, zatem być może w najbliższej przyszłości możemy spodziewać się zmiany pozycji Francji na tej liście.

3. Belgia

Wynik: 39.1/100

Jako naród, który nie słynie z produkcji własnych serów, w przeciwieństwie do niektórych innych krajów na tej liście, Belgia może zaskoczyć. Z zaledwie 13 serami pochodzącymi z Belgii i stosunkowo niskim poziomem wyszukiwań w Google w każdym miesiącu, Belgię można uznać za kraj stosunkowo niezbyt tandetny.

Jednakże, przy średniej wartości handlu na osobę przekraczającej 11 dolarów, zajmują drugie miejsce po Holandii pod względem wartości na mieszkańca. Patrząc na to z innej strony, Belgowie importują rocznie ponad 1.6 kg sera na osobę, co zajmuje drugie miejsce na świecie. Może więc jest to mały naród, ale jest to naród miłośników sera!

4. USA

Wynik: 31.7/100

Przede wszystkim USA są jednym z najbardziej tandetnych krajów na świecie po prostu ze względu na to, ile serów mają w ofercie! Istnieje 523 serów pochodzących z USA, więc jest mnóstwo opcji dla każdego podniebienia. 

Stany Zjednoczone mają trzecią co do wielkości populację (333 miliony ludzi) spośród krajów objętych analizą, za Indiami i Chinami. Biorąc zatem pod uwagę niezwykle dużą populację, zaskakujące jest to, że USA nie są największym importerem sera na świecie. W rzeczywistości pozostaje w tyle za 29 innymi krajami, których wartość handlowa jest większa niż USA, w tym ze znacznie mniejszymi krajami, takimi jak Austria, Liban i Norwegia. 

Jednak większość Amerykanów twierdzi, że nie słyszała o takich serach paneer i halloumi, ale 96% zjada ser Cheddar, stosunkowo niska wartość handlowa może przemawiać do bardziej lokalnych gustów. Biorąc pod uwagę ponad pięćset amerykańskich odmian sera, wydaje się, że Amerykanie wolą spożywać własny ser niż odmiany importowane.

5. Austria

Wynik: 30.7/100

Austria, kolejny europejski kraj kochający ser, zajmuje czwarte miejsce na świecie pod względem wartości handlowej na mieszkańca. Wydając ponad 64 miliony dolarów na import serów rocznie i mając do dyspozycji 41 austriackich odmian sera, w tym bergkäse i alpenkäse, jasne jest, że Austria jest narodem pragnącym delektować się serem, zarówno pod względem różnorodności, jak i obfitości. 

6. Wielka Brytania

Wynik: 30.3/100

Wielka Brytania, słynąca z serów takich jak Cheddar i Stilton, zasłużyła sobie na miejsce na liście najbardziej tandetnych krajów świata. Uzyskując tę ​​samą liczbę wyszukiwań w Google rocznie co Francja, ale przy populacji o milion mniej, Brytyjczycy wykazują wyraźną miłość do sera. Ta miłość będzie rosła, ponieważ w ciągu ostatnich pięciu lat wzrosła już o 44%, as Mintel prognozuje sprzedaż serów w Wielkiej Brytanii do 4.5 miliarda funtów do roku 2028.

Ale jak ta miłość przekłada się na wartość finansową, wykraczającą poza zainteresowanie poszukiwaniem? Wartość handlu na mieszkańca w Wielkiej Brytanii wynosi około 2.15 dolara – to stosunkowo niska wartość jak na kraj wyraźnie zainteresowany serem. Podobnie jak w USA, Wielka Brytania ma ogromną liczbę rodzimych serów – łącznie 261. Biorąc pod uwagę, że 70% brytyjskich konsumentów kupuje ser cheddar, a kolejne 36% regionalne sery brytyjskie, wydaje się, że miłośnicy serów w Wielkiej Brytanii wolą jeść sery z Wielkiej Brytanii niż importować.

7. Szwajcaria

Wynik: 29.1/100

Szwajcaria jest siódmym najbardziej tandetnym krajem na świecie, a Europa po raz kolejny jest reprezentowana w swojej miłości do sera!

Szwajcaria jest szczególnie płodna w imporcie sera, zajmując trzecie miejsce na świecie pod względem wartości handlowej na mieszkańca; plasując się tuż za Holandią i Belgią. Może to być nieco zaskakujące, biorąc pod uwagę, że ser szwajcarski jest odmianą dobrze znaną na całym świecie, ale przy 32 odmianach sera pochodzących ze Szwajcarii, jest to stosunkowo niewiele, jeśli chodzi o produkcję wewnętrzną. Mimo że ser szwajcarski jest ukochaną odmianą, wydaje się, że szwajcarscy konsumenci wolą importować bardziej egzotyczne sery z innych krajów.

8-10. Skandynawia

Wynik: 27.9/100

Przy szczególnie stałym spożyciu sera w Skandynawii Szwecja zajmuje 8. pozycję, a tuż za nią plasuje się Dania, a następnie Finlandia na liście krajów świata najbardziej kochających ser. Mimo że Finlandia zajmuje ostatnie miejsce na naszej liście miłośników serów, Finlandia wydaje najwięcej na import serów w przeliczeniu na mieszkańca, przy czym Szwecja i Dania wydają od 4 do 5 dolarów na osobę. Ponadto Finlandia wydaje 5.64 dolara na osobę, co plasuje ją przed Szwecją i Danią pod względem średnich wydatków.

Finlandia traci jednak punkty ze względu na zainteresowanie serem w Internecie, a także własną produkcję sera. Całkowita liczba wyszukiwań w Google związanych z serami w Finlandii jest o około jedną trzecią mniejsza niż w Danii miesięcznie, przy czym Dania zajmuje trzecie miejsce pod względem miesięcznej liczby wyszukiwań. Wskazuje nam to, że Finlandia wykazuje najmniejsze zainteresowanie serami w Internecie spośród trzech krajów.

Wreszcie Szwecja przejmuje ciasto (serowe) z własną produkcją sera. Istnieje 25 odmian sera pochodzących ze Szwecji, w porównaniu z zaledwie 16 w Danii i 6 w Finlandii.Zapoznaj się z naszymi badaniami nad serami

Kto importuje najwięcej sera?

Wiemy zatem, które kraje ogólnie są największymi miłośnikami sera – ale które kraje wydają najwięcej na import swoich ulubionych produktów mlecznych? Przyjrzyjmy się danym ONZ Comtrade, aby przeanalizować, które kraje importują najwięcej sera.

Pod względem wartości handlu w USD:

1. Francja

Francja jest największym importerem serów na świecie, wydając na sery łącznie 374 miliony dolarów rocznie. Przy małej populacji i dużej ilości rodzimych serów jest to oszałamiająca ilość. To przemawia do A rosnący trend we Francji spożywania sera jako opłacalnej alternatywy dla mięsa, przy czym robi to prawie połowa francuskich konsumentów.

2. Niemcy

Niemcy, które nie pojawiają się na ogólnej liście 10 najbardziej serowych krajów sporządzonej przez firmę Mintel, są w rzeczywistości drugim co do wielkości importerem serów na świecie. Niemcy wydają rocznie 294 miliony dolarów na import serów.

3. Meksyk

Ponieważ z Meksyku pochodzi tylko 11 odmian sera, istnieje miłość do sera, który należy importować. Właśnie dlatego Meksyk wydaje 276 milionów dolarów na import serów rocznie.

4. Niderlandy

Holandia, najbardziej tandetny kraj na świecie, importuje całe mnóstwo sera, a jego łączne wydatki wynoszą 259 milionów dolarów rocznie.

5. Chiny

Mimo że Chiny nie znajdują się na liście 10 najsmaczniejszych krajów Mintel, importują każdego roku sery o wartości 186 milionów dolarów, aby zaspokoić potrzeby swojej ogromnej populacji.

Pod względem masy netto w kilogramach:

1. Meksyk

Meksyk, który zajmuje pierwsze miejsce pod względem importu sera według wagi, co roku sprowadza 56 milionów kilogramów sera.

2. Niderlandy

Nasz najbardziej tandetny kraj importuje prawie tyle samo, co Meksyk, który ma siedmiokrotnie większą populację. Holandia importuje 55 milionów kilogramów sera rocznie.

3. Francja

Drugi najbardziej tandetny kraj na świecie zajmuje trzecie miejsce pod względem importu wagowo, przywożąc 52 miliony kilogramów sera rocznie.

4. Niemcy

Niemcy zabezpieczają sobie pozycję ogromnego importera serów pod względem masy i wartości handlowej, importując 45 milionów kilogramów sera rocznie. 

5. Chiny

Przy tak dużej populacji nie jest zaskoczeniem, że Chiny, nawet jako stosunkowo niezbyt tandetny naród, nadal importują 33 miliony kilogramów sera rocznie.

Kto najczęściej szuka sera?

Bycie narodem miłośników sera nie polega tylko na tym, ile kupujesz, ale także na tym, jak bardzo interesujesz się serem. Przyjrzyjmy się, które kraje najczęściej wyszukują zapytania związane z serami, korzystając z danych wyszukiwarki Google Ads. 

1. USA

Mając dużą populację miłośników sera i zajmując czwarte miejsce na naszej liście dziesięciu najlepszych krajów kochających ser, Amerykanie korzystają z Google do wyszukiwania sera ponad 246,000 6.6 razy w miesiącu. Odpowiada to XNUMX razy na osobę.

2 Indie

Chociaż Indie nie należą do najbardziej tandetnych narodów świata, ser paneer jest podstawą wielu indyjskich diet jako źródło białka i alternatywa dla mięsa w posiłkach. Być może dlatego Hindusi wyszukują zapytania związane z serami 175,000 XNUMX razy w miesiącu.

3. Japonia

Chociaż Japonia zajmuje niskie miejsce na liście najbardziej tandetnych krajów na świecie, zajmuje 29. miejsce i wyszukuje ser 110,000 XNUMX razy w miesiącu, co plasuje ją nad Wielką Brytanią w wynikach wyszukiwania zapytań związanych z serami.

4. Wielka Brytania

Będąc jednym z największych konsumentów i producentów sera na świecie, Brytyjczycy również są zainteresowani wyszukiwaniem sera w Internecie! Dokładnie 90,500 XNUMX razy w miesiącu.

5. Francja

Przy tej samej miesięcznej liczbie wyszukiwań co Wielka Brytania, ale większej populacji, Francja zajmuje piąte miejsce pod względem krajów najczęściej wyszukujących ser w Internecie.

6. Brazylia

Ponownie 90,500 XNUMX razy w miesiącu wyszukuje zapytania związane z serem, ale przy znacznie większej populacji Brazylia plasuje się tuż za Wielką Brytanią i Francją pod względem łącznej liczby wyszukiwań.

Państwo	Wartość handlowa (USD)	Waga netto (kg)	Ilość sera	Liczba wyszukiwań	Wynik na 100
Andora	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentyna	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Armenia	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Australia	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Austria	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Azerbejdżan	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Belgia	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

PoprzednieNastępna

Metodologia i źródła

Aby określić największych miłośników sera na świecie, stworzyliśmy na stronie cheese.com listę pierwotną krajów produkujących ser. Przeszukaliśmy stronę cheese.com, aby uzyskać listę serów wyprodukowanych przez każdy naród znajdujący się na ich liście.

Wykorzystaliśmy najnowsze dane ONZ Comtrade dotyczące importu sera i twarogu dla każdego z tych krajów. Zebraliśmy dane dotyczące wartości handlowej i importu netto (kg).

Następnie chcieliśmy dowiedzieć się, który naród najczęściej wyszukuje słowo „ser”. Następnie sporządziliśmy listę języków urzędowych każdego z tych krajów i przetłumaczyliśmy słowo oznaczające „ser”. Następnie wykorzystaliśmy te tłumaczenia, aby dowiedzieć się, ile razy średnio każdy naród wyszukiwał ser w każdym miesiącu w okresie od stycznia 2023 r. do grudnia 2023 r.

Udostępnij ten artykuł: