Europejska żywność „nie jest tak bezpieczna, jak udaje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności”, mówi Pesticide Action Network Europe

Kilka dni temu Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował roczne sprawozdanie dotyczące pozostałości pestycydów w żywności. Chociaż władze twierdzą, że 93% testowanej żywności nie przekracza maksymalnego poziomu pozostałości (MRL), dokładniejsza analiza dostępnych danych pokazuje, że komunikat EFSA wprowadza w błąd, zdaniem Pestycydów Action Network Europe (PAN Europe)dodając, że konsumenci europejscy nadal nie są chronieni przed wielokrotnym narażeniem na pozostałości, przyjęte MRL są zbyt wysokie, a pozostałości pestycydów w żywności są wyższe niż dziesięć lat temu.

W raporcie [1] opublikowany w zeszłym tygodniu na temat pozostałości pestycydów z 2011 r. znalezionych w europejskiej żywności, EFSA twierdzi, że narażenie na pozostałości pestycydów w żywności jest bezpieczne dla europejskich konsumentów. PAN Europe potępia fakt, że EFSA nadal nie bierze pod uwagę długotrwałego narażenia na mieszaniny pestycydów z żywnością.

Niskie zgłaszane przekroczenie (1.9%) MRL przez rolników w UE nie jest spowodowane spadkiem stosowania pestycydów, ale faktem, że EFSA znacznie złagodził MRL w 2008 r .: następnie przekroczenia spadły z 5% do mniej niż 2% z powodu tej sztuczki to jednocześnie zmniejszyło bezpieczeństwo konsumentów.

26.5% spożywanej przez nas żywności zawiera co najmniej dwa pestycydy, a potencjalny efekt synergistyczny tych wielokrotnych ekspozycji nie jest brany pod uwagę w ocenie ryzyka EFSA. Jeden na cztery kęsy, które zjadamy, może nie być bezpieczny – jedna fińska próbka zawierała nawet 4 pozostałości pestycydów.

Ponadto, pomimo faktu, że narażenie na pestycydy jest coraz bardziej związane z chorobami przewlekłymi, takimi jak rak czy bezpłodność, w ciągu ostatnich 10 lat wzrósł odsetek żywności zawierającej pozostałości pestycydów.

2.2% żywności dla niemowląt zawiera wykrywalne pozostałości pestycydów. Uważa się lub podejrzewa się, że 40% pestycydów powoduje zaburzenia endokrynologiczne [2] (EDC) oraz niemowlęta i nienarodzone dzieci są najbardziej wrażliwe na interferencje hormonalne, a bardzo niskie dawki EDC mogą w dłuższej perspektywie prowadzić do cukrzycy lub raka.

Jeden z najczęściej wykrywanych pestycydów, chloropiryfos (15% badanych owoców), mutagenny EDC, został niedawno uznany przez EFSA za stwarzający większe ryzyko niż to, co pierwotnie ocenił Urząd, ze względu na ustalenia naukowe [3], po latach starań PAN Europe o uznanie go za szczególnie szkodliwą substancję chemiczną.

Hans Muilerman, urzędnik ds. Chemii PAN Europe, powiedział: „Pozytywny obraz przedstawiony konsumentom przez EFSA nie jest poprawny, a dokładniejsza analiza wyników pokazuje, że DG ds. Zdrowia i Konsumentów oraz EFSA nie chronią obywateli przed dziesiątkami pestycydów, na które są narażeni jedząc rzekomo bezpieczną żywność. Naprawdę możemy zadać sobie pytanie, czy nadal jest zdrowe, zgodnie z zaleceniami WHO, 400 g świeżych owoców i warzyw dziennie! ”.

Udostępnij ten artykuł: