Konieczne działania w celu zabezpieczenia dostaw kawy, dochodów rolników i różnorodności biologicznej

Jak wynika z Barometru Kawy 2023, szczegółowego raportu na temat stanu zrównoważonego rozwoju w branży, brak działań producentów kawy zagraża globalnym dostawom kawy, a także źródłom utrzymania rolników i światu przyrody. Ostrzega, że ​​pomimo unijnych przepisów przeciwdziałających wylesianiu wycinka lasów będzie kontynuowana, pisze redaktor polityczny Nick Powell.

W ciągu ostatnich 130,000 lat w wyniku karczowania gruntów pod uprawę kawy w związku z próbami związania końca z końcem przez rolników co roku ginęło około 20 XNUMX hektarów lasów. Jednak w ośmiu z dziesięciu krajów będących największymi producentami kawy ich dochody utrzymują się na poziomie ubóstwa lub poniżej niego. Rzeczywistość ta zagraża całemu sektorowi i ma niebezpieczne konsekwencje dla środowiska.

Barometr Kawy, opracowany przez Ethos Agriculture przy wsparciu Conservation International i Solidaridad, również ostrzega, że ​​rosnące temperatury spowodowane zmianami klimatycznymi mogą drastycznie zmniejszyć powierzchnię gruntów nadających się do uprawy kawy do 2050 r. „Rosnący popyt na kawę w połączeniu z niskimi dochodami i coraz bardziej bezproduktywne grunty mogą zachęcać rolników do rozszerzania swoich gospodarstw na wyższe wzniesienia i do wcześniej nietkniętych lasów”. mówi Sjoerd Panhuysen z Ethos Agriculture, który chce, aby branża kawowa podjęła proaktywne kroki i znacząco inwestowała w promowanie zrównoważonej produkcji, handlu i konsumpcji kawy.

Barometr 2023 oznacza także uruchomienie indeksu naparów kawowych, który ocenia zrównoważony rozwój i zobowiązania społeczne 11 największych firm zajmujących się paleniem kawy na świecie. Chociaż są liderzy i maruderzy, wszystkie firmy nie radzą sobie z krytycznymi problemami w swoich łańcuchach dostaw kawy. Tylko dwie palarnie, Nestlé i Starbucks, publikują opracowane strategie osiągnięcia swoich celów społecznych i zrównoważonego rozwoju.

Chociaż większość spółek uwzględnionych w Indeksie postawiła sobie ambitne zobowiązania w zakresie zrównoważonego rozwoju, często brakuje im mierzalnych i określonych w czasie celów. Pięciu głównych palarni w dalszym ciągu opiera się na jednorazowych projektach i inwestycjach ad hoc. Niekoniecznie stanowią one część szerszej strategii mającej na celu osiągnięcie celów społecznych, środowiskowych i ekonomicznych, ale skupiają się przede wszystkim na poprawie wydajności i jakości kawy.

„Każda strategia, która nie ma określonych czasowo i mierzalnych celów, nie jest strategią. Zaangażowania, które nie są miernikiem sukcesu, nie zachęcą do niezbędnego zaangażowania w łańcuch dostaw, aby osiągnąć znaczący postęp” – mówi Andrea Olivar, dyrektor ds. strategii i jakości Solidaridad w Ameryce Łacińskiej. Większość firm zajmujących się paleniem kawy potwierdza swoje osiągnięcia w zakresie zrównoważonego rozwoju, biorąc udział w inicjatywach wspólnie z innymi interesariusze osiągają jednak niewielkie postępy, ponieważ nie istnieją żadne wiążące zobowiązania.   

Barometr kwestionuje także gotowość branży do dostosowania się do unijnego rozporządzenia w sprawie wylesiania i wzywa przedsiębiorstwa do zobowiązania się do tego. Rozporządzenie, które ma wejść w życie w 2025 r., stanowi przełomowe przedsięwzięcie mające na celu zapewnienie, że największe firmy handlujące światowymi towarami nie przyczyniają się do globalnego wylesiania. Nakłada na przedsiębiorstwa obowiązek udowodnienia, że ​​ich dostawcy nie powodują wylesiania. 

reklama

Istnieje niebezpieczeństwo, że firmy będą unikać tzw. „ryzykownych” części świata, gdzie przestrzeganie przepisów będzie bardziej uciążliwe. Oznacza to, że mogą pozyskiwać kawę z krajów bardziej rozwiniętych, takich jak Brazylia, gdzie rolnicy mają więcej zasobów, aby przygotować się na nowe wymagania i prosperować w ramach obowiązującego tam systemu.

W bardziej ryzykownych miejscach, takich jak większość afrykańskich krajów produkujących kawę, rolnicy prowadzą działalność na małą skalę i są rozdrobnieni oraz brakuje im wsparcia rządowego niezbędnego do wykazania zgodności i dostosowania się do nowych przepisów. Są to również często granice potencjalnego wylesiania. Rolnicy, którzy utracą dostęp do rynku europejskiego, mogą zostać zmuszeni do rozszerzenia swoich gospodarstw na obszary zalesione, aby produkować więcej kawy sprzedawanej taniej na rynkach, na których obowiązują mniej rygorystyczne przepisy dotyczące wylesiania i warunków pracy. 

Kawa jest produkowana przez około 12.5 miliona rolników w około 70 krajach, ale tylko pięciu z nich (Brazylia, Wietnam, Kolumbia, Indonezja i Honduras) dostarcza 85% światowych dostaw kawy. Pozostałe 15% produkowane jest przez 9.6 miliona producentów kawy, często małych i niepewnych ekonomicznie rolników, którym brakuje zasobów niezbędnych do spełnienia standardów zrównoważonego rozwoju lub znalezienia alternatywnych źródeł dochodu. Ich potrzeby różnią się od innych i wymagają dostosowanych do ich potrzeb rozwiązań, które odpowiadają często radykalnie różnym realiom gospodarczym i prawnym, z którymi się borykają.

Autorzy Barometru argumentują, że jeśli główni palarnie kawy poważnie podchodzą do walki z ubóstwem i wylesianiem, muszą unikać wykluczania takich rolników ze swoich łańcuchów dostaw. Firmy kawowe mają zasoby, aby podwoić wysiłki i inwestować w tych wrażliwych regionach, współpracując lokalnie z rządem, społeczeństwem obywatelskim i grupami producentów. Rozwiązania szyte na miarę będą polegać na słuchaniu priorytetów i perspektyw producentów oraz dokonywaniu znaczących inwestycji. 

„Inwestowanie w społeczności rolnicze na wrażliwych krajobrazach może wydawać się ryzykowną opcją, jednak inwestycje te są niezbędne do ograniczenia ryzyka i zajęcia się pierwotnymi przyczynami globalnego wylesiania, przy jednoczesnym uniknięciu wykluczenia wrażliwych drobnych rolników z rynków światowych”, mówi Niels Haak, dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju Partnerstwa kawowe w Conservation International.

UE i największe na świecie koncerny kawowe muszą pracować nad tym, aby koszty zapobiegania wylesianiu nie spadły na barki osób już żyjących w ubóstwie. Autorzy Barometru wzywają Unię Europejską do wsparcia wdrażania rozporządzenia w sprawie wylesiania za pomocą szeregu środków towarzyszących mających na celu zminimalizowanie wpływu na drobnych rolników i wsparcie krajów produkujących kawę w ich zrównoważonej transformacji.

Udostępnij ten artykuł: