Nowy dzieciak w okolicy, który robi wszystko na rzecz środowiska, zdrowia i gospodarki

W kulinarnym krajobrazie Brukseli pojawiła się „nowość”, która stawia kwestie ochrony środowiska i zdrowia na pierwszym miejscu w menu.

Thai Café to „sieć” restauracji rozsianych po całej Belgii, która właśnie zaprezentowała najnowszy dodatek do swojej szybko rosnącej rodziny.

Nowość zlokalizowana jest w popularnym centrum handlowym Woluwe, w odpowiednim czasie, ponieważ o tej porze roku miejsce to jest zwykle pełne klientów chcących zrobić świąteczne zakupy.

Azjatycka knajpka została otwarta dopiero we wrześniu i dotychczas było ich już nie mniej niż 17. Różnica w stosunku do sieci Thai Café polega jednak na tym, że stale się rozwija, aby sprostać zmieniającym się wymaganiom konsumentów, a także innym kwestiom.

Należą do nich w dużej mierze kwestie związane ze środowiskiem i zdrowiem. Zrezygnowała m.in. ze wszystkich opakowań z jednorazowego plastiku i od początku roku korzysta z opakowań KioBox (do produktów na wynos). Jest to o wiele bardziej przyjazne dla środowiska niż, powiedzmy, karton, ponieważ nadaje się do ponownego użycia i recyklingu (wystarczy, aby program zadziałał, a klient płaci skromne 1, 2 lub 3 euro za miskę/naczynie).

Właściciele podjęli również kroki, aby zminimalizować ryzyko skażenia krzyżowego w swojej działalności, a szefowie kuchni nie stosują żadnych ulepszaczy smaku. Zamiast konwencjonalnego cukru stosują tagatozę, w 100% naturalny produkt odpowiedni dla diabetyków, którego kaloryczność jest równa zaledwie połowie zwykłego cukru.

Właściciele są również bardzo świadomi czasów, w których obecnie żyjemy, stanowiących próbę ekonomiczną, i również tam starają się pomóc.

reklama

To skłoniło ich do ponownego rozważenia minimalnej kwoty, jaką należy wydać na zamówienie na wynos, aby móc skorzystać z bezpłatnej dostawy do domu. Minimalne wydatki spadły z 50 do 40 euro.

Aby zachęcić klientów do samodzielnego odbierania zamówień (co jest dobre dla zatłoczonych ulic miasta), za każde wydane 25 euro oferujemy również darmowego drinka.

Nowa kawiarnia tajska w Woluwe nie mogła być zlokalizowana lepiej. Znajduje się bezpośrednio przed rozległym centrum handlowym, a dostęp do niego prowadzi przez główny park centrum handlowego. Właściciele właśnie zainstalowali windę z parkingu do restauracji, aby ułatwić korzystanie z niej osobom starszym i/lub niepełnosprawnym.

Nowe miejsce z pewnością będzie jednym z największych i najbardziej bogato zdobionych członków rodziny Thai Café. Może pomieścić do 130 osób, w tym na zewnętrznym tarasie i jest ozdobiona egzotycznymi palmami i bananowcami, niektóre sięgające od podłogi do sufitu oraz ogromnymi, okrągłymi oknami, które zapewniają mnóstwo naturalnego światła.

Pomysł jest taki, aby stworzyć coś, co jest jednocześnie egzotyczne i relaksujące, a właścicielom udało się to znakomicie.

Jeśli otoczenie jest imponujące, jedzenie jest jeszcze większe. Menu (takie samo we wszystkich restauracjach sieci) wypełnione jest wspaniałymi daniami kuchni tajskiej, od „ulicznych zup” i curry po dania z woka, sałatki, dania z grilla lub smażone, a także ryby i owoce morza.

Każdy miłośnik kuchni tajskiej lub azjatyckiej z pewnością będzie więcej niż zadowolony z wyboru, a mając wokół siebie kelnerów, takich jak bardzo przyjaźni i kompetentni Ousman i Fati, możesz być pewien, że fachowcy doradzą, co wybrać.

Typowy tajski posiłek będzie składał się z ryżu, ryby, zupy, warzyw, pikantnej sałatki, a czasami dania z wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Wszystkie (i więcej) są tutaj bardzo dobrze reprezentowane.

Przeważnie tajski personel w kuchni naprawdę zna się na rzeczy i nie można nie być pod wrażeniem jakości jedzenia.

Mając na uwadze lokalną gospodarkę, społecznie odpowiedzialni właściciele dbają również o to, aby w miarę możliwości wszystkie składniki pochodziły od lokalnych producentów i dostawców.

Na przykład mięso i warzywa są w większości organiczne i pochodzą głównie od małych producentów.

Jest tu szczególnie tłoczno w porze lunchu, kiedy robią zakupy i pracownicy biurowi. Jest też menu na lunch, serwowane codziennie do 3.30:19.80, składające się z przystawki i dania głównego do wyboru (z pewnymi wyjątkami) za jedyne 10 euro. Kuchnia czynna codziennie od południa do XNUMX:XNUMX.

Mówi się, że sztuka kuchni tajskiej to połączenie słodyczy, słoności i pikanterii z oszałamiającym aromatem i prezentacją. Dobra wiadomość jest taka, że ​​Thai Café spełnia wszystkie powyższe kryteria.

To jedyna restauracja w centrum (inne miejsca, w których można zjeść, to kawiarnie i bary z przekąskami), więc jeśli planujesz wizytę w poszukiwaniu prezentów świątecznych w ostatniej chwili, skieruj się do tego miejsca. Nie będziesz rozczarowany.

Tajska kawiarnia, centrum handlowe Woluwe
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Tel. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Udostępnij ten artykuł: