Przekształcanie #Kazachstanu w światowego lidera w produkcji wołowiny: Kusto stawia na nowe technologie

W tym tygodniu wielcy i dobrzy przedstawiciele świata rolnictwa zebrali się w Ałmaty, aby omawiać, debatować i analizować przemysł rolniczy Kazachstanu, a Kazbeef wraz z Grupą Kusto był tam obecny z pełną mocą, pisze Beibit Jerubajew.

Jako 16. na świecie^th- największy eksporter pszenicy iz 80% udziałem cała ziemia oddana jeśli chodzi o rolnictwo, kraj ten mógłby stać się światową potęgą agrobiznesu. Jednak gdy delegaci Agroworld krzątają się po sali konferencyjnej, dostrzegam ogromny, niewykorzystany potencjał na kazachstańskim rynku rolnym. Podczas naszego okrągłego stołu podczas tegorocznej konferencji przyglądaliśmy się, w jaki sposób innowacje i technologia mogą uczynić Kazachstan światowym liderem w produkcji mięsa wysokiej jakości, a także przyglądaliśmy się całemu łańcuchowi wartości potrzebnemu, aby było to możliwe: od genetyki, przez nasiona, po sprzęt i technologię irygacyjną, drogę do ostatecznych zbiorów. Wierzę, że z czasem, dzięki tym procesom, kazachski stek będzie postrzegany jako jeden z najlepszych na świecie.

Na początku tego miesiąca Bank Światowy ogłosił planuje udostępnić 500 mln dolarów środków na modernizację sektora rolnego Kazachstanu. Działania te będą szczególnie ukierunkowane na zwierzęta gospodarskie ze względu na „znaczny potencjał spożycia mięsa w Rosji i Chinach”. Na tym kazachski przemysł hodowlany musi skoncentrować swoje wysiłki. Zbyt często modernizację podejmuje się dla samej modernizacji. Punktem wyjścia musi być konsument końcowy, który skończy z naszym produktem na swoim talerzu. Istotnym obszarem rozwoju Kazbeef jest stworzenie inteligentnego systemu identyfikowalności produktów pochodzenia zwierzęcego, umożliwiającego konsumentowi końcowemu prześledzenie kupowanego produktu na wszystkich etapach produkcji, przetwarzania i dystrybucji. W 2018 roku będzie można tego dokonać za pomocą kodu QR na opakowaniu, a Kazbeef z dumą stoi na czele tego narzędzia w Kazachstanie.

W Kazbeef zdajemy sobie sprawę, że dwa największe obszary wzrostu Kazachstanu na rynku żywca to eksport do Rosji i Chin oraz konsumpcja krajowa. Pomimo bogactwa ziemi Kazachstanu, Kazachowie zmuszeni są obecnie zwracać się do Australii lub Niemiec po import wysokiej jakości wołowiny. Dostępność rodzimych, lokalnych produktów jest nadal zbyt ograniczona, dlatego priorytetem numer jeden musi być zwiększenie zapasów najwyższej jakości kazachskiej wołowiny na półkach supermarketów, zmniejszenie naszej zależności od importu zagranicznego i wsparcie krajowego przemysłu.

Jestem dumny z tego, co Kusto Group i Kazbeef osiągnęły w tak krótkim czasie. Byliśmy pierwszą firmą w Kazachstanie, która sprowadziła z USA bydło rasy Hereford i Angus, przedsmak tego, co miało nadejść w przyszłości. Nasze stado powiększyło się już z 5,000 20,000 do XNUMX XNUMX sztuk, tworząc tym samym bazę produkcji wysokiej jakości wołowiny na żyznych ziemiach Kazachstanu. Może to brzmieć ambitnie, ale uważam, że Kazbeef i ogólnie Kazachstan mają potencjał, aby stać się synonimem bydła najwyższej jakości, na poziomie naszych odpowiedników w Argentynie, USA i Japonii.

Kiedy prezes Kusto Group, Yerkin Tatishev, rozpoczynał swoją działalność biznesową w poradzieckim Kazachstanie, idea specjalistycznego przemysłu agro-wołowiny wysokiej jakości była jeszcze odległa. Jednak dzięki ciągłemu rozwojowi firmy produkcja wołowiny staje się obecnie coraz ważniejszą częścią naszej pracy. Umożliwiło to zastosowanie zaawansowanej i wysoce precyzyjnej technologii rolniczej we wszystkich sektorach Kazbeef – od zastosowania najnowszych osiągnięć w hodowli i produkcji pasz po technologie pakowania uwzględniające ekologiczne podejście, takie jak energia wiatrowa na naszych stanowiskach paszowych.

reklama

Kusto Group to firma ucząca się, zawsze poszukująca ulepszeń i czerpiąca inspirację z doświadczeń innych. Na początku tego miesiąca kierownictwo Kusto, w tym Tatishev, wzięło udział w badaniu pięć wycieczek stanowych Stanów Zjednoczonych, aby uczyć się od jednego z najbardziej zaawansowanych i zaawansowanych technologicznie sektorów hodowli bydła na świecie. Szczególnie przejmującym przykładem jest Dakota Północna, która produkuje tyle ropy co Kazachstan i stała się latarnią morską dla Grupy Kusto, ponieważ pomimo tego imponującego faktu, jej sektor rolniczy jest jeszcze większy! I nie ma powodu, dla którego Kazachstan nie mógłby zrobić tego samego.

Wycieczka podkreśliła ogromny, niewykorzystany potencjał krajów takich jak Kazachstan i Ukraina (kolejna główna baza operacyjna Kazbeef) w zakresie rolnictwa. Nie jest to coś, czego należy żałować, ale wyzwanie, z którego można się cieszyć. Big data, analityka w czasie rzeczywistym, sztuczna inteligencja i stara, ciężka praca to narzędzia, które naprawdę wprowadzą kazachskie i ukraińskie rolnictwo, a w szczególności hodowlę bydła, w XXI w.^st stulecia, tak jak miało to miejsce w Północnej Dakocie i w całych Stanach Zjednoczonych. Innowacje te, a także poprawa zrównoważonego rozwoju i jakości produktów, przyczyniają się również do redukcji kosztów, dzięki czemu wysokiej jakości mięso staje się bardziej realną opcją dla mieszkańców Kazachstanu. Nie ma powodu, aby nie przeprowadzić od razu tej rewolucji rolnej i nie zapewnić, że rolnictwo stanie się kluczową częścią naszej długoterminowej przyszłości gospodarczej.

Agroworld stanowił idealną platformę do przedstawienia argumentów za zaawansowanym technologicznie, przyszłościowym przemysłem rolniczym Kazachstanu. Było to głównym tematem naszej dyskusji panelowej i przesłaniem, jakie przekazaliśmy ministrom, liderom branży i innym obecnym firmom rolniczym. Jestem podekscytowany kluczową rolą, jaką Kazbeef i Kusto Group mogą i odegrają w tworzeniu tej śmiałej przyszłości rolnictwa dla kraju.

 Beibit Yerubayev jest dyrektorem generalnym Kazbeef, wiodącego producenta wysokiej jakości wołowiny rasy Angus i Hereford w Kazachstanie.

 

Udostępnij ten artykuł: