partnerami łańcucha żywnościowego Europy pracujących w kierunku bardziej zrównoważonych systemów żywnościowych

We wspólnej deklaracji pt Działania na rzecz bardziej zrównoważonego europejskiego łańcucha żywnościowego opublikowany 28 kwietnia, przedstawiciele całego europejskiego łańcucha żywnościowego (1) i społeczność organizacji pozarządowych zachęcają decydentów UE do wspierania bardziej spójnego podejścia do ochrony trwałości systemów żywnościowych dla przyszłych pokoleń.

Deklaracja poprzedza publikację komunikatu Komisji Europejskiej w sprawie zrównoważonego rozwoju systemów żywnościowych oraz w kontekście podejmowania przyszłych wyzwań w tej dziedzinie. Obejmuje on 32 konkretne zalecenia polityczne, które mogą pomóc w osiągnięciu bardziej zrównoważonego łańcucha żywnościowego do 2020 r., w tym w poprawie spójności między różnymi celami polityki związanej z żywnością oraz między unijnymi platformami zainteresowanych stron, z uwzględnieniem wszystkich aspektów zrównoważonego rozwoju, począwszy od unijnego rolnictwa i rybołówstwa, polityki ochrony środowiska, zdrowia i konsumentów, gospodarowania odpadami i polityki energetycznej.

Sygnatariusze Deklaracji zdefiniowali zrównoważony rozwój systemów żywnościowych jako: „Ciągłe zaangażowanie interesariuszy łańcucha żywnościowego w celu osiągnięcia „niskiego wpływu na środowisko przy jednoczesnym przyczynianiu się do bezpieczeństwa żywnościowego i żywieniowego oraz do zdrowego życia dla obecnych i przyszłych pokoleń(2)”. Systemy te powinny „chronić i szanować różnorodność biologiczną i ekosystemy, akceptowalne kulturowo, dostępne, sprawiedliwe ekonomicznie i przystępne cenowo; odpowiednie pod względem odżywczym, bezpieczne i zdrowe; przy jednoczesnej optymalizacji zasobów naturalnych i ludzkich(3)”. Wreszcie „zrównoważony rozwój oznacza zapewnienie praw człowieka i dobrobytu bez wyczerpywania lub zmniejszania zdolności ekosystemów Ziemi do podtrzymywania życia lub kosztem dobrobytu innych osób(4)”.

Definicja obejmuje trzy filary zrównoważonego rozwoju (wymiar społeczny, gospodarczy i środowiskowy), którymi należy zająć się jednocześnie, jeśli ma być zapewniona trwałość systemów żywnościowych. W tym kontekście sygnatariusze oczekują od Komisji wykazania się przywództwem w swoim nadchodzącym komunikacie mającym na celu zwiększenie spójności polityki zrównoważonej żywności. Będą nadal współpracować z członkami łańcucha żywnościowego, aby realizować te zalecenia w 2014 r. i później, na przykład na forum wysokiego szczebla.

Ta wspólna inicjatywa została zapoczątkowana przez Grupę Dialogu Zainteresowanych Stron ds. Zrównoważonej Żywności, dobrowolną grupę utworzoną we wrześniu 2013 r., w skład której wchodzi 18 organizacji i przedsiębiorstw z całego łańcucha żywnościowego UE, z których większość jest również członkami Forum Wysokiego Szczebla ds. Lepszego Funkcjonowania Zaopatrzenia w Żywność Łańcuch(5). Aby uzyskać więcej informacji na forum wysokiego szczebla, kliknij tutaj.

1 Łańcuch pokarmowy: każdy podmiot zaangażowany w produkcję, dystrybucję i konsumpcję żywności
2 Burlingame i Dernini, 2012, w http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
3 http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
4 http://www.fao.org/nr/sustainability/home/en/
5 http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/food/competitiveness/forum_food/index_en.htm
Organizacje zaangażowane w tę inicjatywę to:
 CELCAA (Europejski Komitet Łącznikowy ds. Handlu Produktami Rolnymi i Produktami Spożywczymi), www.celcaa.eu
 CLITRAVI (Centrum Łącznikowe dla Przemysłu Mięsnego w Unii Europejskiej), www.clitravi.eu
 COPA-COGECA (Europejscy Rolnicy – ​​Europejskie Spółdzielnie Rolnicze), www.copa-cogeca.be
 EFFAT (Europejska Federacja Związków Zawodowych ds. Żywności, Rolnictwa i Turystyki), www.effat.org
 ELC (Federacja Europejskiego Przemysłu Specjalnych Składników Żywności), www.elc-eu.org
 ERRT (Europejski Okrągły Stół Handlu Detalicznego), www.errt.org
 EURO COOP (Europejska Wspólnota Spółdzielni Spożywczych), www.eurocoop.coop
 EuroCommerce (przedstawicielstwo handlu detalicznego, hurtowego i międzynarodowego w UE), www.eurocommerce.be
 FERRERO INTERNATIONAL, www.ferrero.com
 FoodDrinkEurope, www.fooddrinkeurope.eu
 NIEZALEŻNA EUROPA DETALICZNA, www.independentretaileurope.eu
 NESTLÉ, www.nestle.com
 SONAE, www.sonae.pt
 SpiritsEUROPE, www.spirits.eu
 SÜDZUCKER AG, www.suedzucker.de
 UNILEVER, www.unilever.com
 WWF (Światowy Fundusz na rzecz Przyrody), www.wwf.eu

reklama

Udostępnij ten artykuł: