Food Innovation Summit: Potencjalne innowacje destrukcyjne

Nadchodzące stulecie stanie w obliczu skutków największej eksplozji demograficznej w historii ludzkości. Fakty i liczby są już dobrze znane: według FAO do 2050 roku światowa populacja wzrośnie z 6.4 do 9 miliardów ludzi. W międzyczasie potrzeby i zapotrzebowanie na żywność wzrosną przynajmniej proporcjonalnie. Jeśli obecne schematy się utrzymają, globalnie trzeba będzie wyprodukować o 70% więcej żywności, a jednocześnie zmiany klimatu zakłócą zaspokojenie tych podstawowych potrzeb.

Wyzwania dotyczące przyszłości naszego systemu żywnościowego wymagają ponownego przemyślenia tradycyjnego podejścia do łańcucha żywnościowego poprzez wyjście poza klasyczne podejścia sektorowe, które dzielą debatę.

Utworzenie Food Innovation Summit jest wynikiem tego podwójnego zaangażowania: zaprezentowania najbardziej obiecującej dziedziny przełomowych innowacji w celu zrewolucjonizowania łańcucha żywnościowego w ramach kompleksowego podejścia od pola do stołu.

Podczas czterech sesji plenarnych i 12 warsztatów ponad 60 wysokiej klasy prelegentów i 250 delegatów przedstawi swoją wizję przyszłości naszego systemu produkcji żywności, ale także swoje pierwsze konkretne produkty i innowacyjne rozwiązania.

Czy chcesz mieć jasny, konkretny i globalny przegląd tego, jaka może być przyszłość produkcji żywności? Chcesz odkryć nowe projekty i talenty, które będą rysować przyszłość konsumpcji żywności? Chcesz dyskutować w pozytywnej i entuzjastycznej atmosferze z przedstawicielami dużych firm i najbardziej innowacyjnych start-upów pochodzących z ponad 20 różnych krajów?

Dlatego nie wahaj się zarejestrować na Food Innovation Summit, klikając tutaj. 

reklama

Udostępnij ten artykuł: