Nowa żywność: Komisja dopuszcza drugiego owada jako składnik żywności na rynku UE

Komisja zezwoliła na wprowadzenie do obrotu drugiego owada, Szarańcza wędrowna (wędrowna szarańcza) (na zdjęciu), jako nowa żywność. Będzie dostępny w postaci mrożonej, suszonej i proszkowej i ma być sprzedawany jako przekąska lub składnik żywności w wielu produktach spożywczych. To upoważnienie jest poprzedzone rygorystycznymi naukowymi oszacowanie przez EFSA, który stwierdził, że migrująca szarańcza jest bezpieczna w przypadku zastosowań przedstawionych przez wnioskodawcę. Produkty zawierające tę nową żywność będą oznakowane w celu informowania o potencjalnych reakcjach alergicznych. To zezwolenie Komisji jest wynikiem pozytywnego głosowania we wrześniu ubiegłego roku przez państwa członkowskie, do których złożono wniosek.

Połączenia pierwsza autoryzacja owada jako nową żywność dla suszonych żółtych larw mącznika przyjęto w lipcu ubiegłego roku. W różnych badaniach Organizacja ds. Rolnictwa Wyżywienia zidentyfikowała owady jako wysoce pożywne i zdrowe źródło żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, białka, witamin, błonnika i minerałów. Owady, które są zjadane codziennie przez miliony ludzi na planecie, zostały zidentyfikowane pod Strategia od farmy do widelca jako alternatywne źródło białka, które może ułatwić przejście na bardziej zrównoważony system żywnościowy. Więcej informacji znajdziesz tutaj Q & A.

Udostępnij ten artykuł: