Kontakt z nami

Jedzenie

Nowa żywność: świerszcz domowy zostaje trzecim owadem dopuszczonym jako składnik żywności na rynku UE

DZIELIĆ:

Opublikowany

2 lat temu

on

Używamy Twojej rejestracji, aby dostarczać treści w sposób, na który wyraziłeś zgodę, i aby lepiej zrozumieć Ciebie. Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Komisja ma upoważniony wprowadzanie do obrotu świerszczy domowych (Acheta domesticus) jako nowej żywności w UE. Jest to trzeci owad, który został pomyślnie dopuszczony do spożycia i podąża za poprzednimi zezwoleniami wydanymi w lipcu zeszłego roku dla suszu żółtego mącznik, a w listopadzie dla wędrownych szarańcza. Domowy świerszcz będzie dostępny w całości, mrożony lub suszony oraz w proszku.

Zezwolenie to zostało zatwierdzone przez państwa członkowskie w dniu 8 grudnia 2021 r., po rygorystycznej ocenie przeprowadzonej przez Europejską Agencję Bezpieczeństwa Żywności, która stwierdziła, że ​​spożywanie tego owada jest bezpieczne w przypadku zastosowań przedstawionych przez wnioskodawcę. Produkty zawierające tę nową żywność będą odpowiednio oznakowane, aby oznaczyć wszelkie potencjalne reakcje alergiczne. W ostatnich latach Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa stwierdziła, że ​​owady są pożywnym i zdrowym źródłem pożywienia o wysokiej zawartości tłuszczu, białka, witamin, błonnika i minerałów.

Co więcej, owady stanowią znaczną część codziennej diety setek milionów ludzi na całym świecie. W kontekście Strategia od farmy do widelca owady są również identyfikowane jako alternatywne źródło białka, które może ułatwić przejście na bardziej zrównoważony system żywnościowy. Więcej informacji znajdziesz tutaj Q & A.

Udostępnij ten artykuł:

Powiązane tematy:
EU Reporter publikuje artykuły z różnych źródeł zewnętrznych, które wyrażają szeroki zakres punktów widzenia. Stanowiska zajęte w tych artykułach niekoniecznie są stanowiskami EU Reporter.
reklama

Trendy