#BrusselsInview: #BanksysBites

Tenshi
1134 Chaussee de Waterloo, Uccle
Kuchnia japońska stała się w ostatnich latach dość modna, aw Brukseli prawdopodobnie nie ma lepszego wykładnika sztuki niż ta przyjemna restauracja.

Położony w pobliżu popularnego Foret des Soignes, jest częścią mini-sieci, a inne znajdują się w kompleksie doków Stockel i Brukseli. Każda z trzech ma to samo menu i podobny stylowy/nieformalny wystrój.

Każdy, kto szuka dobrej jakości i świeżego jedzenia z Kraju Kwitnącej Wiśni, nie będzie zawiedziony.

Podobnie jak w siostrzanych restauracjach, w lokalu Uccle duży nacisk kładzie się na świeżość, która jest istotnym składnikiem japońskiej gastronomii.

Rzeczywiście, to - autentyczność i jakość jej kuchni - stanowi podstawę sukcesu restauracji od czasu jej otwarcia na tej zielonej dzielnicy przed kilkoma laty.

Menu jest w rzeczywistości przyjemną mieszanką azjatyckich potraw, w tym na przykład chińskich specjałów, takich jak Yu Juan (bułki rybne i warzywne) i wietnamski Banh Cuon (małe naleśniki).

Tajlandia jest również reprezentowana na ładnie zbalansowanych a la carte, na przykład Pad Khi Mao Nua (tajska specjalność). Ofert sushi jest oczywiście mnóstwo, a także inne, równie smaczne dania japońskie, takie jak makis (bułki ryżowe).

reklama

Jeśli masz ochotę na grillowaną wołowinę, kurczaka lub łososia, jest to również dostępne i wszystko dobrze pasuje do świetnego japońskiego piwa (lub czegoś z doskonałej karty win).

Na lunch dostępne jest bardzo przystępne 2-daniowe menu, kawałek za 13 €. Ceny za wszystko są rzeczywiście bardzo rozsądne, jest też usługa na wynos i dostawa do domu.

Zrodzona z partnerstwa między chińskim szefem kuchni Benem Zhengiem i Michelem De Bloosem, koncepcja Tenshi mogłaby nosić podtytuł „sushi, makaron i wok”, a wszystkie trzy są tutaj dobrze reprezentowane. Tenshi oznacza po japońsku „anioł”, a jedzenie tutaj jest naprawdę niebiańskie.

Risorante BoCConi
Rue de l'Amigo, 1000 Bruksela
Tel. + 32 (0) 2 547 4715

Jesteś miłośnikiem kuchni włoskiej? Jeśli tak, sprawdź nowy bufet w BoCConi's w Brukseli.

W każdą niedzielę serwuje autentyczne dania kuchni włoskiej – nie lada gratkę dla koneserów wspaniałej kuchni świata.

Zajmując wcześniej spokojną część tygodnia, bufet naprawdę się przyjął, zarówno wśród gości sąsiedniego hotelu Amigo, jak i osób niebędących rezydentami.

Serwowane od 12 do 15, „il Pranzo della Domenica” składa się z dużego wyboru zimnych i gorących przystawek, a także wyboru z menu głównego i kieliszka prosecco jako aperitif.

Bufet samoobsługowy obejmuje specjały z różnych regionów Włoch, takie jak Fregola, makaron z rybą i warzywami (zazwyczaj sardyński), kuskus i owoce morza (sycylijski), a także inne równie wystawne propozycje, takie jak carpaccio z ryb i smażonych małży .

Jest kilka różnych sałatek i wybór tradycyjnego sera.

Ogólnym założeniem jest odtworzenie typowego włoskiego niedzielnego obiadu, podczas którego rodzina i przyjaciele zbierają się, aby zjeść różne potrawy. To trochę jak typowa angielska pieczeń i rzeczywiście na karcie dań głównych jest rostbef z pieczonymi ziemniakami.

Inne gorące dania główne obejmują szeroki wybór makaronów, cielęciny i smażonych ryb. Istnieje również wspaniały wybór bardzo dobrych włoskich win (podawanych na kieliszki lub butelki) z fachowymi poradami dotyczącymi doboru win pod ręką.

Wszystko jest bardzo profesjonalnie nadzorowane przez Jean-Francois Delaunay, kierownika restauracji, który pracował z Gordonem Ramsayem w Wielkiej Brytanii, oraz jego gościnny zespół.

Stała cena (doskonała wartość) spodoba się również tym, którzy mogą jeść z ograniczonym budżetem.

Niedawno wprowadzona koncepcja bufetu to nie jedyna nowość: zachwycający wystrój, a nawet kolor strojów personelu.

To piękny, 20-osobowy taras (idealny na lato), który pozwala obserwować świat