Nagrody przyznawane są za wkład Azji w kuchnię brytyjską

Lokale gastronomiczne, które stawiają sobie za cel podniesienie standardu brytyjsko-azjatyckiej kuchni, zostaną wkrótce uhonorowane jedną z najważniejszych nagród w Wielkiej Brytanii.

Celem nagród jest upamiętnienie wyjątkowych historii oraz docenienie poświęcenia i zaangażowania osób, które szerzą miłość do azjatyckich smaków, angażując się w popularyzację tej kultury.

Konkurs Asian Food & Restaurant Awards (AFRA) także będzie miał w 2025 r. swój własny powód do świętowania: dziesiątą rocznicę.

Ten coroczny konkurs, uważany za największe wydarzenie w kalendarzu kulinarnym Azji, daje miłośnikom przypraw i profesjonalistom z całej Wielkiej Brytanii szansę nominowania ulubionych restauracji, punktów gastronomicznych, marek spożywczych i przedsiębiorstw hotelarskich.

„Z radością witamy nominacje z każdego miasta, miasteczka i gminy” – powiedział zespół AFRA. „Naszą misją jest docenienie wszystkich zasłużonych marek i firm, które stale podnoszą standard kuchni brytyjsko-azjatyckiej”.

Mimo problemów, z jakimi borykają się niektóre części sektora, branża spożywcza i napojowa nadal jest jedną z najprężniej rozwijających się w Wielkiej Brytanii. Zwycięzcy, których nazwiska zostaną ogłoszone podczas uroczystej kolacji, mają na celu docenienie doskonałości w azjatyckiej branży spożywczej i hotelarskiej. 

Dyrektor generalny AFRA, Attul Haq, powiedział portalowi, że nagrody są również okazją do docenienia „znaczącej” roli, jaką odegrała brytyjsko-azjatycka branża kulinarna i hotelarska.

Haq powiedział dla tego serwisu, że sektor hotelarski „odgrywa znaczącą rolę w gospodarce Wielkiej Brytanii i w znacznym stopniu przyczynia się do kulturalnego i gospodarczego rozwoju kraju”.

Dodał: „Te nagrody mają na celu uhonorowanie tego wkładu i wyróżnienie osób i marek, które napędzają rozwój brytyjskiego przemysłu spożywczego”.

Przewodniczącym Komisji Sędziowskiej w roku 2025 jest George Shaw, redaktor The Good Curry Guide i wpływowa postać w świecie hotelarstwa. 

„W czasach rosnących napięć społecznych, podsycanych przez prawicowe ruchy populistyczne w imię własnych, ukrytych celów, nigdy nie było ważniejszego momentu, aby świętować wkład, jaki azjatyckie jedzenie i restauracje wnoszą do życia Brytyjczyków” – powiedział Shaw.

Dodaje: „Azjaci w branży hotelarskiej są przykładem tego, jak wiele korzyści daje wielokulturowość i jak spójność społeczna cieszy się większością ludzi w naszych miastach w całym kraju”.

Nagrody obejmują pełną gamę kuchni azjatyckich i orientalnych: indyjską, pakistańską, bangladeską, birmańską, chińską, filipińską, indonezyjską, japońską, koreańską, malezyjską, bliskowschodnią, singapurską, lankijską, tajską, turecką i wietnamską.

Tegoroczne prestiżowe wydarzenie, którego gospodynią jest gwiazda Bollywood i prezenterka radiowa Anushka Arora, odbędzie się 2 grudnia w kultowym hotelu Dilly w Londynie.

AFRA stała się na przestrzeni lat ważną platformą doceniającą innowacyjność, jakość i sukcesy w jednej z najbardziej dynamicznych branż w Wielkiej Brytanii, a także rzucającą światło na osoby i firmy, które kształtują kulinarny krajobraz kraju.

Organizatorem gali wręczenia nagród jest Samara Events, a jej sponsorami są Taste Asia, Madhu's, Cobra Beer, Sunrise Radio, Punjab TV, Brit Punjabi, Do Care i PayTap.

·         Nominacje należy przesyłać na adres: [email chroniony]  lub odwiedzić  www.samarap.org

Udostępnij ten artykuł: