Kontakt z nami

Belgia

35 lat - i wciąż silna!

DZIELIĆ:

Opublikowany

on

Używamy Twojej rejestracji, aby dostarczać treści w sposób, na który wyraziłeś zgodę, i aby lepiej zrozumieć Ciebie. Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Rok 1986 charakteryzował się zarówno postępami, jak i niepowodzeniami. Postęp technologiczny pomógł Związkowi Radzieckiemu uruchomić Stację Kosmiczną Mir, a Wielka Brytania i Francja zbudowały kanał. Niestety, zobaczył też prom kosmiczny Challenger katastrofa i wybuch jednego z reaktorów jądrowych w Czarnobylu.

W Belgii piłkarze tego kraju zostali powitani jak bohaterowie po zajęciu 4. miejsca na Mistrzostwach Świata w Meksyku.

W tym roku odbyło się również jedno inne wydarzenie: otwarcie L'Orchidee Blanche w Brukseli, obecnie jednej z uznanych najlepszych restauracji wietnamskich w kraju.

reklama

W 1986 roku, kiedy Katia Nguyen (na zdjęciu) otworzyła restaurację w ówczesnej cichej dzielnicy Brukseli, nie zdawała sobie sprawy, jak wielki byłby to sukces.

W tym roku restauracja obchodzi swoje 35. urodziny, co jest prawdziwym kamieniem milowym, aw międzyczasie przeszło to tak długo, że jest teraz synonimem doskonałej kuchni azjatyckiej, nie tylko w tej tętniącej życiem dzielnicy Brukseli, ale dalej.

Rzeczywiście, wieści o jakości doskonałej wietnamskiej kuchni dostępnej tutaj rozeszły się tak daleko, że kilka lat temu została nagrodzona prestiżowym tytułem „Najlepszej azjatyckiej restauracji w Belgii” przez renomowany przewodnik kulinarny Gault i Millau.

reklama

Katia jako pierwsza przyjmuje do wiadomości, że jej sukces wiele zawdzięcza także swojemu zespołowi, który akurat składa się z samych kobiet (częściowo odzwierciedla to tradycyjną rolę, jaką kobiety pełnią w wietnamskiej kuchni).

Najdłużej z nich służy Trinh, która od kilkudziesięciu lat serwuje wspaniałe wietnamskie posiłki w małej, otwartej kuchni, podczas gdy inni „weterani” to Huong, który jest tu od 15 lat i Linh , stosunkowo nowy, który pracował tutaj przez cztery lata!

Wraz z kolegami są pięknie ubrani w autentyczne wietnamskie stroje, z czego słynie resto. Tak długie trzymanie się personelu dobrze odzwierciedla również doskonały styl zarządzania Katii.

To wszystko daleko od czasów, w latach 1970., kiedy Katia po raz pierwszy przyjechała do tego kraju na studia. Jak wielu jej rodaków uciekła z wojny wietnamskiej w poszukiwaniu lepszego życia na Zachodzie i zaczęła nowe życie w swoim „nowym” domu – Belgii.

Dla koneserów świetnego wietnamskiego jedzenia to była, no cóż, raczej dobra wiadomość.

Standard, jaki wyznaczyła Katia, stosunkowo świeżo przybyła do Belgii z Sajgonu, otworzyła restaurację w 1986 roku, jest dziś tak samo wysoki jak wtedy.

Pomimo okropnej pandemii zdrowia, która spustoszyła tutejszy sektor hotelarski, „armia” lojalnych klientów Katii powraca teraz, by skosztować wspaniałych przysmaków wymyślonych przez jej niezwykle utalentowany, wietnamski zespół.

Restauracja znajduje się blisko Uniwersytetu ULB i wszystko przygotowywane jest na miejscu. Dania oparte są na tradycyjnych lub bardziej współczesnych przepisach, ale są podobne do najlepszych, jakie można znaleźć w samym Wietnamie. Wielu tutejszych gości uważa sajgonki za najlepsze w Belgii, ale jeśli są soczyste, bogactwo smakoszy tego domu zabierze Cię w kulinarną podróż, rozciągającą się od północnego Wietnamu po południowy Wietnam i wszystkie przystanki pomiędzy nimi.

Restauracja nigdy tak naprawdę nie była zamknięta podczas blokad, ponieważ nadal serwowała rześki posiłek na wynos. Teraz w pełni ponownie otwarte, dania na wynos stanowią około 30 procent firmy. Klienci mogą odebrać zamówienie lub dostarczyć je do domu/biura.

Gdy nadeszło lato, dobrze jest wiedzieć, że teraz na ulicy znajduje się taras mieszczący do 20 osób, podczas gdy z tyłu jest przyjemny teren zewnętrzny z miejscem na około 30 osób i otwarty do października.

Wewnątrz restauracja mieści 38 osób na dole i 32 na górze. Istnieje również świetne, niedrogie, dwudaniowe menu lunchowe, które kosztuje zaledwie 13 euro, co jest szczególnie popularne.

Wybór dań a la carte jest ogromny i obejmuje szeroki wybór dań mięsnych, rybnych i drobiowych – wszystkie są wspaniałe i bardzo smaczne. Jest też świetna lista drinków i win, a także cudowne menu sugestii, które zmienia się co tydzień.

Urocza i bardzo przyjazna Katia przeszła bardzo długą drogę, odkąd po raz pierwszy postawiła stopę w Belgii. Restauracja, która wciąż kwitnie 35 lat po otwarciu, jest ogromnym osiągnięciem, szczególnie w erze „postpandemicznej”, ale to, że to samo miejsce przez cały czas było pod tym samym właścicielem, jest dość niezwykłe… co w rzeczywistości również bardzo dokładnie opisuje tu zarówno kuchnię jak i obsługę.

Wszystkiego najlepszego z okazji 35. urodzin L'Orchidee Blanche!

Belgia

Polityka spójności UE: Belgia, Niemcy, Hiszpania i Włochy otrzymują 373 mln euro na wsparcie usług zdrowotnych i społecznych, MŚP i włączenia społecznego

Opublikowany

on

Komisja przyznała 373 mln euro Europejski Fundusz Społeczny (EFS) i Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego (EFRR) programów operacyjnych (PO) w Belgii, Niemczech, Hiszpanii i we Włoszech, aby pomóc krajom zajmującym się reagowaniem na sytuacje kryzysowe koronawirusem i naprawą w ramach REACT-UE. W Belgii modyfikacja walońskiego PO udostępni dodatkowe 64.8 mln euro na zakup sprzętu medycznego dla usług zdrowotnych i innowacji.

Fundusze wesprą małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) w rozwoju e-commerce, cyberbezpieczeństwa, stron i sklepów internetowych, a także regionalnej zielonej gospodarki poprzez efektywność energetyczną, ochronę środowiska, rozwój inteligentnych miast i niskoemisyjność infrastruktury publiczne. W Niemczech, w kraju związkowym Hesja, 55.4 mln euro wesprze infrastrukturę badawczą związaną ze zdrowiem, zdolności diagnostyczne i innowacje na uniwersytetach i innych instytucjach badawczych, a także inwestycje w badania, rozwój i innowacje w dziedzinie klimatu i zrównoważonego rozwoju. Niniejsza poprawka zapewni również wsparcie dla MŚP i funduszy na start-upy za pośrednictwem funduszu inwestycyjnego.

W Sachsen-Anhalt 75.7 mln euro ułatwi współpracę MŚP i instytucji w zakresie badań, rozwoju i innowacji, oraz zapewnienie inwestycji i kapitału obrotowego dla mikroprzedsiębiorstw dotkniętych kryzysem koronawirusa. Ponadto fundusze umożliwią inwestycje w efektywność energetyczną przedsiębiorstw, wsparcie innowacji cyfrowych w MŚP oraz zakup sprzętu cyfrowego dla szkół i instytucji kultury. We Włoszech krajowy program operacyjny „Integracja społeczna” otrzyma 90 mln euro na promowanie integracji społecznej osób doświadczających poważnej deprywacji materialnej, bezdomności lub skrajnej marginalizacji, poprzez usługi „Housing First”, które łączą zapewnienie natychmiastowego mieszkania z usługami socjalnymi i usługami zatrudnienia. .

reklama

W Hiszpanii do PO EFS dla Kastylii i León zostanie dodanych 87 mln euro, aby wesprzeć osoby prowadzące działalność na własny rachunek i pracowników, których umowy o pracę zostały zawieszone lub skrócone z powodu kryzysu. Pieniądze pomogą również mocno dotkniętym firmom uniknąć zwolnień, zwłaszcza w sektorze turystycznym. Wreszcie fundusze są potrzebne, aby umożliwić kontynuowanie podstawowych usług socjalnych w bezpieczny sposób i zapewnić ciągłość edukacji podczas pandemii poprzez zatrudnienie dodatkowego personelu.

REACT-EU jest częścią NextGenerationEU i zapewnia 50.6 mld EUR dodatkowego finansowania (w cenach bieżących) na programy polityki spójności w latach 2021 i 2022. Działania koncentrują się na wspieraniu odporności rynku pracy, miejsc pracy, MŚP i rodzin o niskich dochodach, a także tworzeniu przyszłościowych podstaw dla zielone i cyfrowe przemiany oraz trwałe ożywienie społeczno-gospodarcze.

reklama

Kontynuuj czytanie

Belgia

Zmiana klimatu spowodowała, że ​​śmiertelne powodzie w Europie Zachodniej były o co najmniej 20% bardziej prawdopodobne - badanie

Opublikowany

on

By

Dom potrącony przez osuwisko jest widoczny po ulewnym deszczu, który spowodował powódź w miastach otaczających jezioro Como w północnych Włoszech, w Laglio we Włoszech. REUTERS/Flavio Lo Scalzo

Zmiana klimatu spowodowało, że ekstremalne opady deszczu spowodowały, że w zeszłym miesiącu śmiertelne potoki wody przelatywały przez części Niemiec i Belgii o co najmniej 20% bardziej prawdopodobne w regionie, poinformowali we wtorek naukowcy. pisze Isla Binnie, Reuters.

Ulewa została prawdopodobnie spotęgowana przez zmiany klimatyczne. Według badań opublikowanych przez World Weather Attribution, dzień opadów może być teraz nawet o 19% bardziej intensywny w regionie, niż byłby, gdyby globalne temperatury atmosferyczne nie wzrosły o 1.2 stopnia Celsjusza (2.16 stopnia Fahrenheita) powyżej temperatur sprzed epoki przemysłowej. WWA) konsorcjum naukowe.

reklama

„Z pewnością dostaniemy więcej tego w ocieplającym się klimacie” – powiedziała współprzewodnicząca grupy Friederike Otto, klimatolog z Uniwersytetu Oksfordzkiego.

„Ekstremalna pogoda jest śmiertelna”, powiedziała Otto, przypominając, że pilnie skontaktowała się z członkami rodziny mieszkającymi na dotkniętych obszarach, aby upewnić się, że są bezpieczni, gdy nadejdzie powódź. „Dla mnie było bardzo blisko domu”.

Ponieważ ekstremalne zjawiska pogodowe zdominowały nagłówki wiadomości w ostatnich latach, naukowcy są pod coraz większą presją, aby dokładnie określić, jaka jest wina zmian klimatycznych.

reklama

Tylko w ciągu ostatniego roku naukowcy odkryli, że susza w USA, śmiertelna fala upałów w Kanadzie i pożary w całej syberyjskiej Arktyce zostały pogorszone przez ocieplenie atmosfery.

Opady deszczu z 12-15 lipca nad Europą spowodowały powodzie, które zmiotły domy i linie energetyczne oraz spowodowały śmierć ponad 200 osób, głównie w Niemczech. Dziesiątki zginęły w Belgii, a tysiące zostało zmuszonych do opuszczenia swoich domów w Holandii. Czytaj więcej.

„Fakt, że ludzie tracą życie w jednym z najbogatszych krajów świata – to naprawdę szokujące” – powiedział klimatolog Ralf Toumi z Grantham Institute, Imperial College London, który nie był zaangażowany w badanie. "Nigdzie nie jest bezpiecznie."

Chociaż potop był bezprecedensowy, 39 naukowców z WWA odkryło, że lokalne wzorce opadów są bardzo zmienne.

Przeprowadzili więc analizę na większym obszarze obejmującym części Francji, Niemiec, Belgii, Holandii, Luksemburga i Szwajcarii. Wykorzystali lokalne zapisy pogodowe i symulacje komputerowe, aby porównać lipcową powódź z tym, czego można się było spodziewać na świecie nietkniętym zmianami klimatycznymi.

Ponieważ cieplejsze powietrze zawiera więcej wilgoci, letnie ulewy w tym regionie są obecnie o 3-19% cięższe niż byłyby bez globalnego ocieplenia - odkryli naukowcy.

A samo zdarzenie było od 1.2 do 9 razy – lub od 20% do 800% – bardziej prawdopodobne.

Ten szeroki zakres niepewności został częściowo wyjaśniony brakiem danych historycznych, wyjaśnił WWA, a pogłębiony przez powodzie niszczące sprzęt monitorujący stan rzeki. Czytaj więcej.

Mimo to „badanie potwierdza, że ​​globalne ogrzewanie odegrało dużą rolę w katastrofie powodziowej” – powiedział Stefan Rahmstorf, naukowiec i oceanograf z Poczdamskiego Instytutu Badań nad Wpływem Klimatu, który nie był zaangażowany w badanie.

„Jest to zgodne z ustaleniami ostatniego raportu IPCC, w którym stwierdzono, że ekstremalne opady deszczu wzrosły na całym świecie” – dodał, odnosząc się do panelu klimatycznego ONZ. Ustalenia. Czytaj więcej.

Kontynuuj czytanie

Belgia

Siedmiu mieszkańców belgijskiego domu opieki umiera po wybuchu linii B.1.621 COVID-19

Opublikowany

on

By

Siedmiu mieszkańców domu opieki w Belgii zmarło po zarażeniu linią koronawirusa wykrytego po raz pierwszy w Kolumbii, mimo pełnego szczepienia, powiedział w piątek (6 sierpnia) zespół wirusologiczny, który przeprowadził testy, pisze Sabine Siebold. Reuters.

Zespół wirusologiczny powiedział, że mieszkańcy zostali zarażeni linią B.1.621 COVID-19, która pochodzi z Kolumbii i została wykryta w ostatnich tygodniach w Stanach Zjednoczonych, ale przypadki w Europie były rzadkie.

Europejskie Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób wymieniło linię B1.621 jako część wariantu Kappa koronawirusa, ale nie jako samą odmianę.

reklama

Siedem osób, które zmarły w domu opieki w belgijskim mieście Zaventem, niedaleko Brukseli, miało 80 lub 90 lat, a niektóre z nich były już w złym stanie fizycznym, powiedział Marc Van Ranst, wirusolog z Uniwersytetu w Leuven, który przeprowadził testy na wirusie znalezionym w domu opieki.

„To niepokojące” – powiedział Van Ranst, komentując fakt, że mieszkańcy zmarli pomimo pełnego szczepienia przeciwko COVID-19.

Do tej pory naukowcy nie wiedzą, czy linia B.1.621 jest bardziej przenośna niż inne linie lub warianty koronawirusa, powiedział.

reklama

W Belgii B.1.621 stanowi obecnie mniej niż 1% znanych przypadków COVID-19, powiedział, w porównaniu do 2% przypadków w Stanach Zjednoczonych i więcej niż na Florydzie.

W domu opieki w Zaventem 21 mieszkańców zostało zarażonych wariantem wraz z kilkoma członkami personelu, powiedział Van Ranst Reuterowi. Zakażony personel odczuwał jedynie łagodne objawy.

Van Ranst powiedział, że dominującym wariantem koronawirusa w Belgii z około 95% zakażeniami jest Delta, po raz pierwszy odkryta w Indiach, a następnie alfa, która wcześniej dominowała w Wielkiej Brytanii.

W piątek zostaną przeprowadzone dodatkowe testy, aby wykluczyć możliwość, że mieszkańcy domu opieki zmarli z powodu innego wariantu wirusa lub innej choroby układu oddechowego, powiedział Van Ranst.

„To jest mało prawdopodobne, ale nie niemożliwe” – powiedział.

Kontynuuj czytanie
reklama
reklama
reklama

Trendy