Kontakt z nami

Komisja Europejska

Komisja ustanawia nowe obniżone limity azotynów i azotanów jako dodatków do żywności

DZIELIĆ:

Opublikowany

3 lat temu

on

Używamy Twojej rejestracji, aby dostarczać treści w sposób, na który wyraziłeś zgodę, i aby lepiej Cię zrozumieć. Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Aby zapewnić, że żywność dostępna na rynku w UE jest jak najbezpieczniejsza dla konsumentów i chronić ich przed substancjami rakotwórczymi w ramach działań w ramach europejskiego planu Beating Cancer Plan, Komisja ustala nowe limity stosowania azotynów i azotanów jako dodatków do żywności. Te nowe, znacznie obniżone limity chronią przed bakteriami chorobotwórczymi (np. Listeria, Salmonella, Clostridia), a także zmniejszają narażenie na nitrozoaminy, z których niektóre są rakotwórcze. Na podstawie rygorystycznej oceny naukowej przeprowadzonej przez EFSA, nowe limity zostały jednogłośnie zatwierdzone przez państwa członkowskie wiosną ubiegłego roku.

Komisarz ds. zdrowia i bezpieczeństwa żywności Stella Kyriakides powiedziała: „Nasi obywatele oczekują spokoju ducha, który daje bezpieczna żywność, to zawsze było kamieniem węgielnym mojego mandatu. Dzisiaj, ustalając nowe limity dla dodatków azotynów i azotanów w żywności, robimy kolejny krok w tym kierunku i realizujemy kolejne ważne działanie w ramach europejskiego planu walki z rakiem. Teraz wzywam przemysł spożywczy do szybkiego wdrożenia tych opartych na nauce przepisów, a gdzie to możliwe, do ich dalszego ograniczenia w celu ochrony zdrowia obywateli”.

Nowe, bardziej rygorystyczne limity uwzględniają różnorodność produktów i warunków ich wytwarzania w całej UE. Dają one jasny sygnał branży i mniejszym producentom, że nadszedł czas, aby stawić czoła wyzwaniom, jakie stwarza obecność azotynów i azotanów w żywności w całej UE i w całym łańcuchu żywnościowym. Podmioty działające na rynku spożywczym będą teraz miały dwa lata na dostosowanie się do nowych limitów.

Więcej informacji można znaleźć na tych stronach dodatki i bicie Europy Plan raka.

Udostępnij ten artykuł:

Udostępnij to:
Powiązane tematy:
EU Reporter publikuje artykuły z różnych źródeł zewnętrznych, które wyrażają szeroki zakres punktów widzenia. Stanowiska zajmowane w tych artykułach niekoniecznie są stanowiskami EU Reporter. Zapoznaj się z pełną wersją EU Reporter Warunki i postanowienia publikacji aby uzyskać więcej informacji EU Reporter wykorzystuje sztuczną inteligencję jako narzędzie do poprawy jakości dziennikarskiej, wydajności i dostępności, przy jednoczesnym zachowaniu ścisłego nadzoru redakcyjnego, standardów etycznych i przejrzystości we wszystkich treściach wspomaganych przez AI. Zapoznaj się z pełną wersją EU Reporter Polityka AI po więcej informacji.
reklama

Trendy