Rolnictwo: Komisja zatwierdza nowe chronione oznaczenie geograficzne z Republiki Południowej Afryki

Komisja Europejska zatwierdziła rejestrację „Rooibos”/„Czerwony krzew” z Republiki Południowej Afryki w rejestrze chronionej nazwy pochodzenia (PDO). „Rooibos”/„Red Bush” odnoszą się do wysuszonych liści i łodyg uprawianych w Prowincji Przylądkowej Zachodniej i Prowincji Przylądkowej Północnej, regionie znanym z gorących, suchych lat i mroźnych i mokrych zim. „Rooibos”/„Red Bush” rozwinął pewne unikalne cechy, aby przystosować się w tym surowym klimacie i ma owocowe, drzewne i pikantne smaki. Zbierana jest co roku w gorące lata i suszona na słońcu tuż po zbiorach. Proces herbaciany jest często opisywany jako forma sztuki i jest jedną z najbardziej krytycznych części procesu produkcyjnego „Rooibos”/„Red Bush” z wymaganą konkretną wiedzą i doświadczeniem. Użycie suszonych liści i łodyg „Rooibos”/„Red Bush” jako herbaty zostało po raz pierwszy udokumentowane prawie 250 lat temu. Od tego czasu jej owocowy, słodki smak sprawił, że stała się kulturową ikoną RPA. Obecnie zarejestrowane są 262 oznaczenia geograficzne z krajów spoza UE. Więcej informacji w eAmbrozja w bazie danych oraz w systemy jakości stron.

Udostępnij ten artykuł: