Sprzedaż piwa w Europie nadal spada

Według nowego raportu europejski rynek piwa nadal się kurczy, a produkcja, spożycie i eksport maleją piąty rok z rzędu.

W sprawozdaniu podkreślono „stałe wyzwania”, z którymi sektor ten musi się zmierzyć na szczeblu UE.

W raporcie podano, że spożycie piwa w lokalach gastronomicznych, takich jak puby, kawiarnie i restauracje, które kiedyś stanowiło jedną trzecią całego spożycia piwa w Europie, spadło do około jednej czwartej.

Mimo że piwo sprzedawane w lokalach gastronomicznych jest mniejsze niż w handlu detalicznym, generuje ono większość wartości dodanej w tym sektorze i, jak się uważa, wspiera setki tysięcy małych i średnich przedsiębiorstw oraz lokalne miejsca pracy.

W raporcie wskazano, że osłabienie sektora hotelarskiego „ma wpływ na cały łańcuch wartości piwa, od rolników po festiwale i turystykę”.

Liczba działających browarów w UE, po latach stabilnego wzrostu, ustabilizowała się na poziomie około 9,700, co świadczy o spowolnieniu dynamiki browarnictwa, która charakteryzowała ostatnią dekadę.

Raport pochodzi od The Brewers of Europe i został opublikowany 4 grudnia.

Christian Weber, prezes The Brewers of Europe, ostrzegł, że spowolnienie gospodarcze to coś więcej niż chwilowy spadek: „Konsumenci stracili zaufanie i wydają mniej. Browary borykają się z rosnącymi kosztami, zaostrzonymi przepisami i rosnącą presją w całym łańcuchu wartości. Z natury pozostajemy odporni i optymistyczni, ale potrzebujemy większej stabilności i wsparcia, aby nadal wierzyć w świetlaną przyszłość”.

Produkcja piwa w UE spadła z 367 milionów hektolitrów w 2019 roku do 345 milionów w 2024 roku, a dane z początku 2025 roku wskazują na dalsze zacieśnianie. Eksport – niegdyś bufor chroniący przed spadkami krajowymi – również spowolnił drugi rok z rzędu.

Raport wskazuje na inflację, wysokie koszty nakładów, globalne zakłócenia w transporcie oraz presję klimatyczną na surowce jako główne czynniki przyczyniające się do spowolnienia gospodarczego. Niskie zaufanie konsumentów nadal wpływa na wzorce wydatków, wpływając na produkty ściśle związane z wydarzeniami towarzyskimi i gościnnością.

Pomimo tych wyzwań, sektor ten wciąż wprowadza innowacje. Piwa bezalkoholowe pozostają najszybciej rozwijającym się segmentem, zwiększając się o 25% w ciągu pięciu lat i stanowiąc obecnie 7.5% spożycia piwa w UE.

Julia Leferman, Sekretarz Generalna The Brewers of Europe, podkreśliła znaczenie odpowiedniego otoczenia regulacyjnego.

Powiedziała: „Browarzy są zaangażowani w zrównoważony rozwój, umiarkowanie i wartości kulturowe. Ale to moment na wyraźne wsparcie – a nie na nieproporcjonalne lub nieproduktywne regulacje. Nasz sektor może przyczynić się do konkurencyjności i kulturowej dynamiki Europy, jeśli zapewnimy mu stabilność niezbędną do inwestowania, innowacji i rozwoju”.

Raport został zaprezentowany w tym tygodniu w Brukseli podczas 12. dorocznego wydarzenia Beer Serves Europe, w którym udział wzięli producenci piwa, partnerzy z całego łańcucha dostaw, decydenci oraz goście z instytucji UE i państw członkowskich.

Udostępnij ten artykuł: