#EUAuditors przeanalizują zasady #FoodSafety

Europejski Trybunał Obrachunkowy (ETO) przeprowadza audyt polityki UE w zakresie bezpieczeństwa żywności. Audytorzy zbadają, czy unijny model bezpieczeństwa żywności jest oparty na solidnych podstawach, a gdy zostanie wprowadzony w życie, produkty spożywcze spożywane w UE są bezpieczne od zagrożeń chemicznych.

Opublikowali również dokument informacyjny na temat polityki bezpieczeństwa żywności w UE jako źródło informacji dla osób zainteresowanych tą tematyką. Dla bezpieczeństwa żywności mogą zagrażać trzy rodzaje zagrożeń: fizyczne, biologiczne i chemiczne.

Przedmiotem audytu będzie system kontroli zagrożeń chemicznych - trujące substancje występujące naturalnie lub dodawane podczas produkcji lub przetwarzania żywności. Przykłady obejmują środki czyszczące, pestycydy i niektóre metale. Podczas gdy istnieją kontrole w celu zapewnienia, że ​​chemikalia są legalnie stosowane (np. Pestycydy w rolnictwie), pozostałości mogą nadal wpływać na późniejsze etapy łańcucha dostaw żywności.

"Jednym z głównych celów UE jest utrzymanie bezpieczeństwa żywności, którą spożywamy" - powiedział Janusz Wojciechowski, członek Europejskiego Trybunału Obrachunkowego odpowiedzialny za audyt.

"Kontrola ta powinna pomóc konsumentom lepiej zrozumieć, w jaki sposób działa unijny model bezpieczeństwa żywności i przyczynić się do ich zaufania do unijnej polityki żywnościowej".

Całkowity pułap wydatków z budżetu UE na „bezpieczeństwo żywności i pasz, zdrowie zwierząt, dobrostan zwierząt i zdrowie roślin” na lata 2014–2020 wynosi 1.89 mld EUR. Audytorzy przeprowadzą wywiady z pracownikami Komisji Europejskiej i odpowiednich agencji UE oraz skonsultują się z interesariuszami przemysłu spożywczego.

Odwiedzą trzy państwa członkowskie: Holandię, Włochy (Ligurię) i Słowenię. Oczekuje się, że sprawozdanie z audytu zostanie opublikowane pod koniec 2018 r. Sprawozdanie to będzie częścią serii przygotowanej przez ETO na temat różnych aspektów łańcucha żywnościowego. Seria obejmuje również odpady żywnościowe (opublikowane w styczniu 2017 r.), Dobrostan zwierząt (obecnie w toku) oraz żywność ekologiczną (również planowana na 2018 r.).

reklama

Polityka UE w zakresie bezpieczeństwa żywności przyjmuje zintegrowane podejście i obejmuje działania dotyczące całego łańcucha żywnościowego, od pasz dla zwierząt, zdrowia zwierząt, ochrony roślin i produkcji żywności, po przetwarzanie, przechowywanie, transport, import i eksport, a także sprzedaż detaliczną.

Obejmuje to zapewnienie skutecznego systemu kontroli, zarządzanie stosunkami międzynarodowymi z państwami spoza UE i organizacjami międzynarodowymi oraz zapewnienie zarządzania ryzykiem opartym na podstawach naukowych. Model bezpieczeństwa żywności w UE opiera się na silnym i skutecznym systemie monitorowania i kontroli, aby zapewnić spójną politykę "od pola do stołu".

Udostępnij ten artykuł: