Kontakt z nami

Zmiana klimatu

Zmiana klimatu: kawa i pomidory wśród produktów spożywczych, które spadają

DZIELIĆ:

Opublikowany

on

Używamy Twojej rejestracji, aby dostarczać treści w sposób, na który wyraziłeś zgodę, i aby lepiej zrozumieć Ciebie. Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Wiatry, susze i silne burze wpływają na kluczowe regiony rolnicze
na całym świecie, powodując, że wiele gospodarstw nie spełnia swoich wymagań
popyt na produkt. Ale jak konkretnie zmiany klimatyczne wpływają na niektóre z naszych?
najbardziej lubiane produkty i co to oznacza dla przyszłości upraw? CIA
Właściciele zbadali żywność, na którą najbardziej wpływają zmiany klimatu.

Pomidory we Włoszech

Włochy są największym producentem pomidorów w Europie, dostarczając średnio 6 -
7 milionów ton metrycznych rocznie. Jednak w zeszłym roku farmy w północnych Włoszech
były o 19% mniejsze niż zakontraktowane ilości i niestety oczekuje się, że to
spadek jeszcze bardziej. To dlatego, że klimat, który kiedyś był ciepły
raj idealny do uprawy owoców, teraz staje się coraz zimniejszy i bardziej
podatne na deszcz. Te niższe temperatury spowalniają dojrzewanie
proces owocowania, a w 2019 roku mniej niż połowa zakontraktowanych ilości
zostały wyprodukowane na czas. Jeśli tak się stanie, ceny w supermarketach
będzie nadal rosnąć i możemy zacząć dostrzegać braki na
półki.

Lasy we Włoszech również zmalały w ostatnich latach, ponieważ krowy we Włoszech
które są używane do produkcji „wytwornych wyrobów skórzanych”, potrzebują przestrzeni, aby być
hodowane. To z kolei zmniejszyło ilość tlenu i CO2 w
powietrze. Będzie to miało negatywny wpływ na zdrowie obywateli – zanieczyszczone powietrze
może nie tylko zaostrzać istniejące choroby układu oddechowego, ale także je powodować.

Migdały w Kalifornii

Kalifornia produkuje 80% światowego eksportu migdałów i stan
przemysł jest obecnie wart 6 miliardów dolarów. Jednak proces uprawy migdałów
jest długi i wymaga dużo energii fizycznej i ludzkiej. Kalifornia
wykorzystuje 60% uli pszczelich w kraju tylko do zapylania migdałów
każdej zimy oraz koszty transportu pszczół i przetrzymywania ich w
przechowywanie w chłodni do tego momentu oznacza, że ​​ślad węglowy migdałów
produkcja jest ogromna.

Migdały również potrzebują najwięcej wody, aby wyrosnąć ze wszystkich orzechów, tylko z jednego nasiona
potrzebuje 3.2 galonów, aby osiągnąć rozmiar potrzebny do przekształcenia w mleko.
Staje się to coraz trudniejsze ze względu na popularność mleka migdałowego
wzrosła – ta alternatywa dla dzienniczka stanowi 63% mleka roślinnego
rynek. Jednak susze w Kalifornii powodują, że rolnicy porzucają
ich sady, ponieważ ledwo wystarcza na ich utrzymanie. ten
susze oznaczały również, że rolnicy muszą traktować migdały
różne pestycydy, z których niektóre są śmiertelne dla pszczół miodnych, już
zagrożone gatunki. W rezultacie Kalifornia może zacząć odnotowywać spadek
zieleń i kwiaty, które pszczoły zapylały, a cena
migdały mogą urosnąć.

reklama

Soja w Brazylii

Pogoda w Brazylii staje się coraz cieplejsza i bardziej sucha. Ale z soją
najlepiej rosną w ciepłym i wilgotnym klimacie, rolnicy muszą dostosować się do tego
uprawiają plony. Używając różnych pestycydów i zmuszając rośliny
aby stać się bardziej tolerancyjnymi na różne klimaty, rolnicy byli w stanie
skutecznie zwiększają ilość produkowanej soi. Jednak tak nie jest
zrównoważony, ponieważ klimat będzie się nadal pogarszał. W związku z tym jest
prognozowano, że do 86 r. produkcja soi zmniejszy się o 92-2050%.

Rośliny soi również wymagają dużo miejsca, a ziemia w całej Brazylii ma
zostały wylesione, aby zrobić miejsce dla rzędów upraw. To ma
najczęściej miało miejsce w Amazonii, gdzie zapalono masowe pożary, aby zrobić miejsce
dla upraw, w wyniku czego naukowcy potwierdzili teraz las deszczowy
emituje więcej CO2 niż pochłania. Jest to problem globalny, na którym polegamy
Amazonii, aby zapewnić nam 6% światowego zaopatrzenia w tlen i zachować
węgiel z atmosfery. Jeśli nadal będziemy niszczyć tę przestrzeń, powietrze
jakość naszej planety spadnie, a globalne ocieplenie ulegnie pogorszeniu.
Będzie się to objawiać w podwyższonych temperaturach, zmieniających się opadach
wzorce, bioróżnorodność i rolnictwo zmniejszą się na całym świecie.

Kawa w Brazylii

Oczekuje się produkcji jednego z najbardziej lubianych napojów na świecie – kawy
w samej Brazylii o 76% w nadchodzących latach. To dlatego, że kawa
rośliny najlepiej rosną w wilgotnym, tropikalnym klimacie, z glebą i
temperatury, które osiągają około 21°C. Jednak zmiany klimatyczne wysuszają
powietrza w Brazylii, co sprawia, że ​​klimat nie jest idealny do wzrostu, powodując
spadek produkcji ziaren kawy. Ale to nie wszystkie smutne wieści dla latte
miłośników tam, ponieważ Włochy mają nadzieję, że będą w stanie wyprodukować
ulubiona fasola wkrótce ze względu na rosnącą temperaturę.

Orzechy Laskowe w Turcji

Turcja jest głównym producentem orzechów laskowych, z włoskim gigantem cukierniczym
Grupa Ferrero w zależności od kraju za 80% orzecha za różne
słodkie smakołyki, w tym Ferrero Rocher. Kraj stanowi również 82%
światowego eksportu

orzecha, co oznacza, że ​​każdego roku trzeba wyprodukować ogromną ilość
aby zaspokoić popyt. Ale kapryśna i nieprzewidywalna pogoda, którą mają Włochy
z jakim borykam się, spowodował spadek wzrostu orzechów laskowych. W 2018 roku pożary lasów
wybuchł na wybrzeżu Morza Śródziemnego, gdzie znajduje się wiele gospodarstw, podczas gdy
niszczycielskie powodzie nawiedziły północ. To spowodowało susze na farmach i
wiele leszczynowych kwiatów nie zakwitło.

Istnieje wiele innych produktów spożywczych, na które wpłynęły wieczne zmiany
klimatu i ważne jest, abyśmy zaczęli rozwiązywać problem, jeśli
chcemy być w stanie utrzymać wzrost i produkcję naszych ukochanych
żywność. Zmniejszając nasz ślad węglowy i myśląc o tym, ile energii
używamy, możemy zacząć walczyć ze zmianami klimatycznymi i powstrzymać
obrażenia od pogorszenia.

Udostępnij ten artykuł:

EU Reporter publikuje artykuły z różnych źródeł zewnętrznych, które wyrażają szeroki zakres punktów widzenia. Stanowiska zajęte w tych artykułach niekoniecznie są stanowiskami EU Reporter.

Trendy