Kontrastujące zmiany w prognozie produkcji zwierzęcej

W drugiej połowie (semestrze) 2025 r. produkcja krajowa brutto (GIP) z wołowy zwierzęta w EU przewiduje się, że osiągnie 12.1 mln sztuk. Oznaczałoby to wzrost o 2.1% w porównaniu z tym samym okresem w 2024 r., kiedy wyprodukowano 11.9 mln zwierząt.

Natomiast produkcja owca w drugim półroczu 2025 r. prognozuje się, że będzie o 7% niższa (wynosząc 14.5 mln sztuk) niż w tym samym półroczu 2024 r. Produkcja kozy Szacuje się, że liczba ta wzrośnie o 1.7% do 2.4 miliona sztuk.

Prognozy dotyczące produkcji trzody chlewnej sporządzane są kwartalnie i wskazują na spadek o 2.7% w ostatnim kwartale 2025 r. (do 57.1 mln sztuk) w porównaniu z analogicznym kwartałem 2024 r.

Zbiory danych źródłowych: apro_mt_pcatlhs i apro_mt_ppighq

Francja pozostanie największym producentem bydła w UE

Prognozuje się, że Francja pozostanie największym producentem mięsa wołowego wśród krajów UE w drugim półroczu 2025 r., odpowiadając za 22% całkowitej produkcji mięsa wołowego w UE. Jednak w przeciwieństwie do szerszego rozwoju UE, przewiduje się spadek produkcji (-1.6% do 2.6 mln sztuk). Spośród innych kluczowych krajów producenckich prognozuje się wyższe poziomy produkcji: obejmuje to Niemcy (+1.0% do 1.9 mln sztuk), Hiszpanię (+17.4% do 1.2 mln sztuk) i Irlandię (+7.5% do 1.1 mln sztuk).

Źródłowy zbiór danych: apro_mt_pcatlhs

Hiszpania pozostanie największym producentem świń i owiec, Grecja kóz

Prognozuje się, że Hiszpania wyprodukuje 12.0 mln sztuk świń w czwartym kwartale 2025 r., co stanowiłoby około 21% całkowitej produkcji UE. Oznaczałoby to znacznie ostrzejszy spadek produkcji (szacowany na -9% w porównaniu z czwartym kwartałem 2024 r.) niż średnia dla UE.

Spośród innych głównych producentów UE prognozuje się spadki w Danii (-3.2% do 7.9 mln sztuk) i Francji (-1.0% do 5.7 mln sztuk), ale stosunkowo niewielkie wzrosty w Niemczech (+0.6% do 8.9 mln sztuk) i Holandii (+0.1% do 5.6 mln sztuk).

Prognozowany spadek produkcji owiec w Hiszpanii w drugim półroczu 2025 r. (-14.6% w porównaniu z drugim półroczem 2024 r.) stanowiłby dwukrotność tempa spadku w całej UE. Niemniej jednak Hiszpania pozostałaby głównym producentem w UE i odpowiadałaby za nieco ponad jedną czwartą produkcji UE. 

Prognozuje się, że Grecja, czołowy producent mięsa koziego w UE, wyprodukuje 1.0 mln sztuk w drugim półroczu 2025 r. Oczekuje się, że Hiszpania wyprodukuje 0.6 mln sztuk (wzrost o ok. 12% w porównaniu z drugim półroczem 2024 r.).

Aby uzyskać więcej informacji

• Artykuł Statystyka Wyjaśniona na temat produkcji rolnej - zwierzęta gospodarskie i mięso
• Sekcja tematyczna poświęcona rolnictwu
• Baza danych statystycznych dotyczących rolnictwa
• Spojrzenie na europejskie gospodarstwa rolne – wyniki spisu rolnego
• Tablica informacyjna o rolnictwie

Nota metodologiczna

Produkcja krajowa brutto (GIP) to liczba zwierząt poddanych ubojowi plus saldo handlu wewnątrzwspólnotowego i zagranicznego tym samym rodzajem żywych zwierząt. GIP to zatem liczba zwierząt z kraju UE (rodzimych) pozornie (brutto) poddanych ubojowi lub wyeksportowanych żywych. GIP jest prognozowany na podstawie najnowszych zgłoszonych liczb zwierząt gospodarskich podzielonych według kategorii, które zostały zaprojektowane do tego celu prognozowania.
Rozporządzenie (UE) 2023 / 2745 w odniesieniu do statystyk produkcji zwierzęcej rozporządzenie wykonawcze SAIO ustanawia zasady dotyczące wymogów dotyczących danych, zestawów danych i ich zawartości, wymogów dotyczących dokładności, opisów oraz metodologii wyłączeń.

Udostępnij ten artykuł: