Kontakt z nami

Eurostat

W 2021 r. poziom marnotrawienia żywności na mieszkańca w UE utrzymywał się na stabilnym poziomie

DZIELIĆ:

Opublikowany

3 lat temu

on

Używamy Twojej rejestracji, aby dostarczać treści w sposób, na który wyraziłeś zgodę, i aby lepiej Cię zrozumieć. Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

W 2021 roku około 131 kilogramów (kg). żywności na mieszkańca były zmarnowany EU. W sumie w UE wytworzono 58.4 mln ton odpadów spożywczych, w tym części jadalnych i niejadalnych. 

Spośród wszystkich grup ekonomicznych najwięcej odpadów z gospodarstw domowych stanowiły 54% ogólnej ilości odpadów spożywczych, co stanowi równowartość 70 kg na mieszkańca. Pozostałe 46% stanowiły odpady powstałe w górę łańcucha dostaw żywności: 21% z grupy wytwarzania artykułów spożywczych i napojów (28 kg), 9% z restauracji i usług gastronomicznych (12 kg), 9% z produkcji pierwotnej (11 kg) i 7% w grupie detalicznej (9 kg). 
 

Wykres kołowy: marnowanie żywności w UE, 2021 r. (kg na osobę)

Źródłowy zbiór danych: środowisko_wasfw

Informacje te stanowią część pierwszego dedykowanego monitoringu statystycznego ilości przemyśle spożywczym, odpadów w UE według sektora działalności wg NACE wyd. 2 klasyfikacji i według gospodarstw domowych. 

Rozwiązanie problemu marnowania żywności przez konsumentów pozostaje wyzwaniem zarówno w UE, jak i na świecie. 

Międzynarodowy Dzień Świadomości o Stratach i Odpadach Żywności

Więcej informacji

Uwagi metodyczne

  • Dane za 2021 r. nie są dostępne dla Czech, Niemiec, Grecji, Hiszpanii, Cypru, Malty i Rumunii. Eurostat oszacował agregaty UE na podstawie danych za 2020 rok.
  • Dane uznaje się za stabilne: kilka krajów sprawdziło lub udoskonaliło metodologię pomiaru; 8 państw członkowskich skorygowało swoje dane liczbowe za 2020 r
  • Na odpady żywnościowe składają się części żywności przeznaczone do spożycia (żywność jadalna) i części żywności nieprzeznaczone do spożycia (żywność niejadalna). Marnotrawstwo żywności to każda żywność, która stała się odpadem w następujących warunkach: dostała się do łańcucha dostaw żywności, następnie została usunięta lub wyrzucona z łańcucha dostaw żywności lub na etapie końcowej konsumpcji, ostatecznie jest przeznaczona do przetworzenia jako odpad.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania, odwiedź stronę skontaktuj się strona.

Udostępnij ten artykuł:

Udostępnij to:
Powiązane tematy:
EU Reporter publikuje artykuły z różnych źródeł zewnętrznych, które wyrażają szeroki zakres punktów widzenia. Stanowiska zajmowane w tych artykułach niekoniecznie są stanowiskami EU Reporter. Zapoznaj się z pełną wersją EU Reporter Warunki i postanowienia publikacji aby uzyskać więcej informacji EU Reporter wykorzystuje sztuczną inteligencję jako narzędzie do poprawy jakości dziennikarskiej, wydajności i dostępności, przy jednoczesnym zachowaniu ścisłego nadzoru redakcyjnego, standardów etycznych i przejrzystości we wszystkich treściach wspomaganych przez AI. Zapoznaj się z pełną wersją EU Reporter Polityka AI po więcej informacji.
reklama

Trendy